在厨师学校的食堂里当厨师是怎样的一种体验？

Answer 1

看是西餐或者中餐什么级别的厨师了，如果做中餐还是个小弟，每天就是体力劳动为主，然后自己也要上心学习，累积的过程，到了开餐的时间，大厨房的基本上忙到双脚都离地，恨不得有八只手，十个眼，每一秒钟都是特别充实，有时候中间空当能有个出去抽烟的时间就很不错了，但是喜欢厨师的话就都不是问题。凉菜房或者面点房的工作轻松一些，忙过了凉菜的高峰期就轻松了，休息一下再去大厨房帮忙，等到做了师傅或者炒锅，日子就轻松些了，不过菜品研发，成本核算，还有带徒弟的压力就削微大一点了，至于做到总厨，那就不知道了，毕竟咱也没做过那么大的位置。

Answer 2

平时不算忙的时候就是搞卫生，贴标签，把冰箱里里外外清洗一遍，干货库东西摆放整齐，菜库把烂掉的菜都丢了等等之类的。忙的时候大概就是一天最少12小时不断的干，过年的时候都不停歇的。而且我在的还是特色餐厅，像全日餐厅可能就更忙了。个人还是觉得去大酒店干厨师比较好，食堂每月都有一次美食节，女生三八节还放假，平时加班虽然没有加班费，但是都能补休，有的能攒半个月的假，住宿也是很棒，有泳池，网吧，健身房，都是免费的。

Answer 3

从初中开始偏科严重，我老妈千方百计帮我把理科提上来，结果中考结束以后，考到全市第二档的高中。去年考上高中，期中考试结束后，考的特别差。有一次和我老妈出去吃饭。半路走着走着我老妈突然就说“早知道当初不强迫你考高中了，学门技术去多好。”我一听我就兴奋了，从小喜欢做饭，张口就跟我妈说我想去学厨师。刚开始来学校，无非就是基本功的练习。勺工的练习其实很枯燥。给你装一盆沙子，刚开始手腕没力气，根本连空锅都拿不起来。因为双耳锅支撑点小所以得靠腕力和臂力，比相同重的物品难拿。后来慢慢习惯了，各种小翻大翻，每天翻来覆去的练。

Answer 4

每道菜学一边，看一遍，做一遍，而且一个班四十多个人，老师不可能手把手的教，想要学好是要靠灵性的，不是说上了厨师学校就一定炒菜很好吃的，跟多数做了多年饭的家庭主妇都是没法比的，就像学了经济学也不是刚毕业就一定可以创业成功的。厨艺还是要靠练习出来的。

Answer 5

我们班当时一共有50多人，一个年级就2个班。我们是西餐工艺。每次上文化课呢就2个班一起上在一个大阶梯教室里，话说来读书的呢很多都是以前学习不怎么好的同学，所以他们上文化课的积极性不高。甚至有初中毕业就来读的，但是据我所知初中毕业的那几个好像没人拿到毕业证。毕不毕业全靠自己呀！由于自考有难度，最后我们年级拿到毕业证的人可能也就20多人吧！