第1个回答 2019-05-15
《红楼梦》
不论是经典的87版还是后面鬼魅气十足的新版红楼梦中,都有很多描写美食的片段,让人不禁感叹,生活在这种显赫的大家族中,连丫鬟都吃得如此精致又矫情。“蒸螃蟹”,,这个让人垂涎欲滴的螃蟹宴出现在红楼梦第三十八回,史湘云做东,贾府举家吃螃蟹,姑娘公子们赏菊吟诗,其乐融融。金秋时节,正是吃螃蟹的时候,贾府吃的即便不是阳澄湖的大闸蟹,也一定是市井小民寻常百姓吃不到的顶级螃蟹,尤其是金秋吃蟹正当时,螃蟹肥嫩得蟹黄蟹油横流。螃蟹属寒性,所以吃的时候讲究蘸着姜醋汁,同时小酌一杯来中和螃蟹的寒凉之气。
第2个回答 2019-05-15
《花样年华》鲜虾云吞面,电影中一袭旗袍的苏丽珍几次夜里去买云吞面时都会和周慕云相遇,夜晚街角的这一幕将旧上海的那抹暧昧的风情演绎得非常到位。云吞面是广东到处可见的知名小吃,一碗面中一般放5颗云吞,云吞的馅料多以肥瘦混合的猪肉末、鲜虾仁,鱼碎以及蛋黄和各种调味料制成,馅料一般有鱼丸大小,用很薄的皮快速包起来,煮熟的云吞皮近乎透明,里面的肉馅和虾仁隐约可见,也被成为“玻璃云吞”,入口鲜爽味美。
第3个回答 2019-05-15
名字叫《美食不美》,这部剧每集就围绕一个食物来讲的,各个不同餐厅对同一种食物的做法是什么样的。不仅看着好吃,而且还能涨知识。主厨人也是一个韩国人,一共九集分别讲了披萨,塔克,家常菜,虾蟹,烤肉,炸鸡,炒饭,包馅,左宗棠鸡。同样是一部很好看的美食剧。特别是炸鸡那一集千万别在饿的时候看。
第4个回答 2019-05-15
这是一部从头吃到尾的剧叫做《街头美食斗士》一共八集,分别讲了成都,香港,东京,曼谷,哈尔滨,夏威夷,泰国,福冈的美食。最好看的地方就是从头到尾吃吃吃,一直不停地吃。做节目的人是韩国很有名的美食主持人白钟元,所以吃到的东西基本没有踩雷的,基本上都是当地很有特色的美食,还能学到很多美食知识,主持人也很厉害,去哪个国家就会说哪个国家的语言(仅和美食相关的)。