2、将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。
3、将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
4、盖上盖子发酵到两倍大。发酵好后，将发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上。
5、用手揪起一团面，将面团揉成30克左右的剂子。
6、将小剂子按扁用擀面杖擀成圆形薄片。
7、用刀在面饼中心划开两道口子。
8、锅内放油可适量多一些，油热后下入油饼胚，炸油饼的油温一定要高，油温不够高油饼不能迅速膨发。
9、先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。即可享用。
炸软油饼的做法和配方
1、配方。250g面粉、安琪酵母一包、盐一勺、300g油。2、将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。3、将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、盖上盖子发酵到两倍大。发酵好后，将发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上。5、用...
炸油饼怎么能又薄又软 炸油饼又薄又软的做法
1、面粉（标准粉）500 g，盐 2茶匙（10 g），小苏打 1\/2茶匙（3 g），发酵粉 1\/2茶匙（3 g），油 1000 ml（实耗30 ml）。2、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、最后于面团表...
酥香软糯的油酥饼
油酥饼材料:普通面粉300g 85度开水115g 凉水135g 盐适量 玉米油适量 擀的时候用 做法 1 面粉一小半用开水搅拌 一多半用凉水搅拌 最后揉成面团 盖住醒20分钟 2 醒好的面团 分成两个大剂子 分别揉一揉 取一个剂子 稍撒干面粉擀开 刷油 撒少许盐
炸油饼怎么做又软又好吃三种做法任你选
做法一：传统酵母油饼 1. 将酵母与温水混合，静置至酵母完全溶解。2. 在面粉中加入鸡蛋、温水、溶解的酵母，揉成面团。3. 将揉好的面团放置温暖处发酵至体积扩大两倍。4. 将发酵好的面团轻轻揉捏，排出内部空气。5. 将面团分割成六个等大的小面团。6. 将小面团擀成薄饼，并在中间用刀子划两下。...
油饼怎么做又软又好吃的 油饼又软又好吃的做法
用手掌根部按扁。5、按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片，用刀在面饼中心划开两道口子。6、铁锅烧热，放宽油，大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅，用筷子轻轻敲打面饼。先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分。7、刚出锅的油饼，面香酥脆，入口绵软。
如何做油炸饼软而不腻 油炸饼做法
5、和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。6、烧热(不能太热容易糊)，下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。7、温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。8、翻过面。9、鲜的又香又软的油饼出炉...
油饼的家常做法(油饼的家常做法又松又软)
油饼是一种非常受欢迎的家常小吃，它的口感松软，香脆可口，而且做法非常简单。，我将向大家介绍油饼的家常做法以及如何让它做出来又松又软。油饼的家常做法 材料：面粉 500克 鸡蛋 2个 水 适量 油 适量 盐 适量 葱花 适量 做法：1. 将面粉放入大碗中，加入盐和鸡蛋，搅拌均匀。2. 慢慢加入适量的...
婆婆祖传三代炸油饼配方,放半个月都不硬,比早餐店好吃多了
做法就是有一点点麻烦，今天我把这个炸油饼的配方分享给大家，下面一起来看看吧！1、我们在制作炸油饼的过程之中，首先需要准备的食材就是面粉，准备3个盆面盆里分别加入500克普通面粉，因为做这种油饼需要用三种面：发面、死面和烫面。一定要记住这三种面粉的比例是1：1：1。2、接下来我们先做发面，...
凉了都软香酥的炸油饼,和面得有窍门,收藏了一辈子都能用
做法：1.把面粉加酵母、牛奶、香豆子、白糖、植物油拌均匀，合成光滑的面团 2.盖上发酵两倍大时，再多揉揉排掉空气 3.搓成长条分成小剂子 4.压扁 5.擀成小原片，用在中间划两刀 7.热锅凉油，油热7成下油饼坯 8.先炸透一面，再翻炸另一面，炸到两面金黄色捞起沥油即可 温馨提示：油饼发面...
发面炸油饼又软又蓬松 发面炸油饼做法介绍
1、食材：面粉300克、酵母粉3g、食盐3g、鸡蛋2个。2、鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。3、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸）4、醒发至两倍大。5、发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。6、取一份小面团擀成面皮...
