点菜礼仪—作为客人点菜时应注意什么?

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点菜礼仪—作为客人点菜时，需要注意以下几点：尊重主人、避免浪费、考虑口味。

1、尊重主人：在点菜时，要尊重主人的意愿和喜好。如果主人已经提供了菜单，可以先请主人点菜，或者在主人询问你的意见时，礼貌地提出自己的建议。如果主人没有提供菜单，可以主动询问主人是否有推荐的菜品或特色菜，以便更好地选择菜品。

2、避免浪费：在点菜时，要根据人数和场合来适量点菜，避免浪费。如果人数较多或需要招待贵宾，可以点一些大菜或特色菜，但也要注意适量搭配一些小菜或素菜，以保持饮食平衡。

3、考虑口味：在点菜时，要考虑到其他人的口味和喜好。如果有不同的口味或饮食禁忌，可以提前告知服务员或主人，以便他们能够做出相应的安排。同时，也要注意选择适合自己口味的菜品，不要只点自己喜欢的菜，而忽略了其他人的感受。

点菜的步骤：

1、观察餐厅环境：进入餐厅后，首先观察餐厅的环境和氛围。这有助于了解餐厅的特色和菜品类型，以及是否有特殊的菜单或者推荐菜品。同时，也可以观察餐厅的布置和服务员的举止，以判断餐厅的品质和氛围。

2、浏览菜单：等待服务员提供菜单，并仔细浏览菜单。了解每个菜品的基本信息和价格是非常重要的。这有助于你选择符合自己口味和预算的菜品。同时，也要注意菜单上是否有特殊的菜品或者推荐菜品，如果有，可以根据自己的喜好进行选择。

3、考虑搭配：在点菜时，可以考虑搭配不同的菜品。这包括口味、颜色、形状和营养的搭配。比如，可以选择一些口感鲜美的海鲜配以清淡的蔬菜，或者选择一些色彩鲜艳的菜品来增加食欲。同时，也要考虑菜品的份量和价格，避免点太多或者太贵的菜品。

4、做出决定：在了解菜单和考虑搭配后，做出点菜的决定。如果对菜品不确定，可以询问服务员或者向其他客人请教。在点菜时，也要注意尊重他人的意见，如果有其他客人已经点了相同的菜品，可以考虑选择其他菜品或者等待。

5、下单：确认点菜后，向服务员下单。在下单时，要清晰地告知服务员需要上菜的时间和特殊要求。比如，如果需要快速上菜或者需要避免某些食物等。等待菜品上桌后，享受美食的同时也要注意餐桌礼仪，保持整洁和礼貌。