安国的小吃有什么？

Question

安国的小吃！

Answer 1

安国的小吃有至尊红烧肉和荞面饸饹。
至尊红烧肉是陕西省著名小吃，至尊红烧肉鲜美而不油腻，样子平凡而味道非凡。
做法：
材料：五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱
1、新鲜的五花肉洗净焯水切块

2、炒糖色：锅烧热放油，放入冰糖，熔化至起泡后放入肉块炒至四面金黄色
3、盛出肉，利用余油爆香蒜、姜，加两大勺豆鼓酱炒出香味，倒入2碗白开水做汤
4、汤煮好后倒入盛肉的锅内，上面铺上洗净的干豆角和香菇(干菜类吸油)火闷30分钟转小火闷1小时左右收汁，撒上葱花出锅(至肉皮有点糯，入口即化)
荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称"河漏"。元代农学家王祯《农书，荞麦》："北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹，古称“河漏”。饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。
制作方法：
1.荞面加净水(春季加2.5千克，冬季3千克)与石灰净水、鸡蛋、豆粉充分揉匀揉熟，再将荞面团揉成条形，放入榨孔机中，插入榨杆压榨，面条即从小孔中压出，截断下锅，煮熟即成。
2.碗内调料(以50碗计，下同)：白酱油750克，红油750克，味精12克，花椒面25克，芽菜粒250克，葱花150克，鲜汤7.5千克。
3.家常牛肉馅：(1)配料：牛肉(净)2千克，水发笋子500克，芹菜茎1千，郫县豆瓣250克，豆豉50克，辣椒面10克，白酱油100克，姜末10克，料酒50克，菜油600克，川盐15克。
(2)将牛肉去筋剁成绿豆大的颗粒，放盐(10克)拌匀。芹菜洗净切0.6厘米长的小短节，加盐(5克)码味除涩水。笋子切成绿点大的粒，沸水氽后漂洗滤干。豆瓣、豆豉剁细，用油(100克)煸至香酥。
(3)炒锅洗净放旺火土，下菜油(500克)烧至七成熟、放肉颗粒与姜末煸散，亮油，下笋粒与调料翻炒至入味，上色，再加芹菜翻炒均匀起锅即成。

Answer 2

马蹄烧饼:
圆形、鼓腔内空，一侧开口，成马蹄状，分底、瓤、盖三层。
瓤含五香调料盖上粘满芝麻，于烧饼炉内用锯沫烘烤而成，外焦里嫩、夹猪头肉，熏肉或香肠、定州焖子食用，香脆可口，俗有“烧饼卷肉，吃了没够”之说，为安国独特风味。

荞面饸饹：
很早以前，我们安国人就有吃荞面饸饹的习惯，那是把荞麦面和成面团，将木制的饸饹床放在大铁锅上，上边压，下边煮，一个滚就熟，用筷子挑到碗里浇上卤，味道美极了。
荞麦是唯一的参科谷物，据史书记载:荞麦食品曾是秦、汉、唐三朝帝王寻求长生不老的必食之物。秦始皇称其有"仙丹之灵气、老参之功力。"唐代鉴真和尚东渡日本时，将荞麦带到了东瀛岛国。至今日、韩两国，吃荞麦食品仍是当地人得以健康长寿的一大秘诀。清朝乾隆皇帝一年一度的"木兰秋狝"庆功大会，都要用荞麦食品宴请四十八旗蒙古王公，并降旨，调白荞面进宫。《本草纲目》、《古今荞麦验万集》对荞麦的医疗功效都做过很多论述。现代医学家发现，荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用，这是因为荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。荞麦高含蛋白质，其蛋白质中含有18种氨基酸，尤其富含赖氨酸。荞麦含有亚油酸，亚油酸是人体不能合成的脂肪酸，它具有降低血脂，改变胆固醇中脂肪酸的类型和促进酶的催化作用。荞麦含有人体代谢不可缺少的钙、铁、锌、镁、硒等13种微量元素，并含有叶绿素、苦味素、纤维素和齐全的B族维生素，尤其富含烟酸和芦J(VP)，芦丁是其它粮食作物不含有的成分，是治疗糖尿病、高血压、心脑血管硬化，预防微血管脆性出血的有效药物。经常食用荞麦食品对中老年人的健康大有好处，并有助于儿童生长和智能发育，许多专家呼吁多食一些杂粮，尤其多食一些荞麦食品，以此降低现代病的发病率。

Answer 3

安国的烧饼有着悠久的历史，周围县市乃至整个中国也就安国这里有独一份(虽然有的地方也叫马蹄烧饼，做法及外形上却是大大的不一样)。凡是因为来到安国的客人（尤其是东南亚一带的国家，如日本），马蹄烧饼是必吃必打包带走的，从而安国的马蹄烧饼的名声已经早在很久之间就走出国门了。安国的马蹄烧饼是在铁皮做的吊炉里做的，先用面揉成一个大面团，然后分成一个一个的小剂子，烧饼师傅会把一个一个的小剂子用手掌压成马蹄形（可能就因此得名），然后放在一个已经均匀铺满芝麻的案板上，这样烧饼一边就会密密麻麻的沾满了芝麻，这时候烧饼师傅用手背把没有芝麻的一边贴到吊炉里，下面用细细的锯末慢慢熏制，大约七八分钟，香喷喷的烧饼就熟了。烧饼师傅用小铲铲，下边用一个大勺子接住，最后师傅把烧饼皮厚的地方用手一掰，热腾腾的热气立即冒了出来，一个香喷喷的烧瓶就成了。
安国的马蹄烧饼形状就像是个马蹄，所以得名。外面蘸有芝麻，外脆里嫩，里面在夹上一些肉食，例如：猪头肉、香肠、焖子等，咬一口，带着肉香，夹着芝麻的香味，越嚼越香，让人回味无穷。

Answer 4

到安国吃小吃就去祁州商场对面的那个小院里 什么都有

Answer 5

在什么地方吖 你可以去看看那 好你就学 不好就说过几天在来 就可以走啊