河鱼种类大全

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河鱼种类大全中比较出名的有麦穗鱼、泥鳅、河虾、鳑鲏和食蚊鱼。

一、麦穗鱼

麦穗鱼是一种生命力极强的鱼类，估计许多爱钓鱼的朋友们，对它是比较讨厌的，甚至有些人都对它恨之入骨了。这种鱼对水质要求不太高，在很多的河流、池塘里面都有。等到夏季涨水以后，在一些水沟的草丛里面就常捕捞到它，但是它耐低氧能力很差，一般捞上来不久就死翘翘了。别看一些钓鱼人讨厌它，可是麦穗鱼油炸着吃非常美味，连骨头都很酥脆。

二、泥鳅

泥鳅是过去稻田里面十分常见的鱼类，当时到了晚上打着手电筒用铁钳子就能抓到它，特别是清明节前后的泥鳅最多了。泥鳅虽然爱在泥巴里面活动，可是当河里涨水以后，很多的泥鳅也会大量涌入到一些水沟、水池里面。

三、河虾

如今野生的河虾已经非常少了，而它的价格也是一涨再涨。在近些年有些地方都已经能卖到很高价格了，这可比养殖的虾类都要贵不少，毕竟河虾对水质要求太高了，它一点泥腥味都没有。把它油炸一下，然后和韭菜一起炒着吃非常的下饭。也可以用河虾来煮酸菜吃，吃不完的还可以把它烘干了留着以后慢慢吃。

四、鳑鲏

这种鱼在20多年前，一旦涨水了是最多的。如果在一些涨水的口子处放一个鱼篓，那么过十来分钟再来看一下，里面就会有许许多多的小鱼，其中鳑鲏往往是最多的，运气好一次能捕捞好几斤。鳑鲏这种鱼虽然很小，不少人也嫌弃它很苦，其实它吃起来还是不错的。只是要把它的内脏去掉，一点苦味都没有。

五、食蚊鱼

大肚鱼只是民间的一个俗称而已，它的学名叫食蚊鱼，并且它还是我国历经千辛万苦从国外引进来的一种鱼。因为这种鱼爱吃蚊子的幼虫，一天就要吃掉近千只蚊子幼虫，是名副其实的捕蚊高手，所以被多个国家引进。