燃气灶的左边灶口不能拿来炒菜，这一说法正确吗？

Answer 1

这个同事平时经常在家做饭虽然不能说他有多专业但也算是老司机了。这次因为炸丸子的油锅翻了，油正好落在他手上，手指被烫伤了。这锅放在煤气炉上好好的，怎么能平白无故翻过来呢？同事仔细观察，发现他们家的煤气炉左右不一样。两个架子的区别在于，左边架子的顶部是完全平地，而右边架子的中间部分是向下倾斜的。而且他们家的铁锅是圆底的，一般是放在右边的炉子上烧。锅的圆底与向下的斜坡重合，所以不会有翻面。那天他只是把锅换成左边的炉子。圆底锅放在平锅架上，缺少支撑，防滑，锅就翻了。

有些牌子的燃气灶两边真的不一样在购物网站上搜了一下，发现现在的燃气灶左右两边的锅炉架都是一模一样的，基本上都是做有一定坡度的。还特意找了几个知名品牌，苏泊尔、美的。他们正式销售后，都说他们的燃气灶左右两边的锅都是一样的。但是不同的品牌和型号可能会有不同的倾斜角度和长度。同事家里的煤气炉，正好是老板的。但不同的是，左侧是倾斜的，右侧是平坦的。奇怪的是，除了这款，市面上几款燃气灶的两边货架看起来都是一样的。

他们设计的初衷是有一个平底锅架放平底锅，另一个斜口锅架放圆底锅。至于为什么其他型号又一样了，客服人员说：因为图片所以看起来一样。如果去实体店看真品，会发现左右锅架还是会有区别的。双煤气灶左边不会做饭吗？完全是扯淡之前网上也流传过，说双燃气灶左侧不能做饭！燃气灶左右两边火力不一样。左边火力小，适合煲汤，右边火力大，适合炒菜。看了几个销量不错的品牌，咨询了他们的客服，得到的答案是左右两边火力完全一致。

大多数人习惯用右手做饭如果放在左炉膛做饭时右手可能会碰到右炉膛的汤锅。这完全是习惯问题。左右厨灶有距离，分的比较开。况且炒菜的手一般都是中间稍微侧着的，基本不用正面，所以基本没有碰到对锅的情况。这就更让人费解了。诚然，中国食物中有许多平底煎锅，但现在有许多平底煎锅。不同的锅架只是针对锅底的形状，并不是说煮汤一定要用平底。拿出同事的血泪史，不是笑他老司机翻车，而是提醒大家，如果你家的燃气灶是旧的或者新买的燃气灶不熟悉，最好看清楚两边的锅架是不是一样的。千万不要把圆底锅放在平底锅架上，这样很容易造成锅翻。

Answer 2

这个说法是正确的。因为燃气灶右边的火力比左边的要大一些，而且人们炒菜一般也是用右手，所以一般人们都会用右边的灶口炒菜。

Answer 3

这个说法确实是正确的，因为左边的火力不如右边大。而且人在炒菜的时候习惯用右手拿铲子，在右边的灶台进行炒菜的时候会更加方便顺手，还能起到防烫的效果。

Answer 4

这样的说法是正确的，因为在左边如果用来炒菜那么会有很多的问题，而且很有可能会出现爆炸的现象，所以一般情况下最好不要用来炒菜。