素食主义者对身体有哪些弊处

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只吃蔬菜不能满足身体的需要，如果长期吃素的话完全拒绝荤类食物的话，就会导致胃酸及消化酶减少，同时味蕾的味觉能力也会大幅度的下降，从而导致出现食欲不佳等情况，同时如果长时间单纯的摄取素食类食物，还会因此而导致各种疾病的产生。

知识延展：

在素食中还含有大量的纤维，这种物质可以使胆酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低。在研究中还发现，长期素食的人都存在有维生素A、维生素E摄入不足的现象，长期缺乏维生素a等营养物质就会导致胆囊上皮细胞容易脱落，最终导致胆固醇沉积形成结石。

我们人体一旦出现脂肪减少供应的情况，就会导致肌肤出现很多炎症，并且还会因此而导致皮肤变得没有弹性以及提前苍老，人体所需要的锌锰等矿物质主要来源于动物性食物，如果在日常生活中经常大量吃素食而拒绝肉类食物的话就会导致锌锰等矿物质补充不足。

如果长期吃素的话就会导致蛋白质摄入不足，而蛋白质摄取不足的话就会导致红血细胞减少以及损伤骨骼等情况出现，不吃肉的人危险性特别高，因为各种动物类食品是蛋白质的最好来源。