鸡蛋煮熟了放了10天还可以吃吗

如题所述

鸡蛋煮熟了放了10天不能吃。

鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康,造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透,而且以低温一般冷藏的温度密封保存得当,可以保存48个小时都没问题。

鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,蛋黄是半液体状那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

鸡蛋壳有很多肉眼看不到的小孔,细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存,也并不能抑制细菌的繁殖。存放在2~5℃的环境下,鸡蛋的保质期是40天,夏季室内常温下只有10天。

扩展资料:

这几种鸡蛋千万别吃

1、裂纹蛋: 这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

2、粘壳蛋: 这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。

3、散黄蛋: 因运输等剧烈震荡,蛋黄膜破裂,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀而混浊。

4、臭鸡蛋: 由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,并带有恶臭味,此种蛋不能食用。

5、死胎蛋: 鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。

6、发霉蛋: 有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内而发霉变质,使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜食用。

参考资料来源:

人民网-八种食物千万不要隔夜吃 否则会早死

人民网-存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃



温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2015-04-24
25度以上最多只能放两天25度一下的话 可以放3~4天 但是营养就不太好了 建议你最多放一天就吃了 不然营养就不全了 祝你健康幸福
熟鸡蛋可以放入冰箱,但不宜过长! 饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。 鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
第2个回答  推荐于2017-10-04
鸡蛋煮熟了放了10天不可以吃了,原因如下:
1、煮熟鸡蛋在常温并保持空气流动很好的情况下也只能储存3天左右,超过30度空气流通不畅大概一天,超过这个天数,鸡蛋就会变臭,发霉。
2、煮熟鸡蛋在冰柜里也只有2天左右,否则煮熟的鸡蛋会变质,没营养。
第3个回答  2012-01-28
25度以上最多只能放两天25度一下的话 可以放3~4天 但是营养就不太好了 建议你最多放一天就吃了 不然营养就不全了 放了10天还是别吃了 祝你健康幸福本回答被提问者采纳
第4个回答  2012-01-30
如果是常温放置就不能吃了,冰箱0度保鲜层应该没问题,但最好不要吃了。
相似回答