1、菠菜面：菠菜面属于精品主食，主要原料是白面、菠菜，口味是香，工艺是煮，制作难度属于中级。菠菜味甘、性凉，具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效。
2、陕西手擀面：手擀面，面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。手擀面，“粗粗的”面条果然“比较筋道”，量也“还可以”。
3、biangbiang面：陕西关中地区一种知名传统面食，扯面的一种。biangbiang面由上等面粉精制而成，是一种含有一定脂肪、B族维生素和钙、磷、铁的面食小吃。陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一“面条宽的像裤带”，指的就是这种特色面食。
陕西的特色面
陕西特色面有臊子面、biangbiang面、油泼面、摆汤面、蘸水面等。1、臊子面 正宗的臊子面有着“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点，臊子意为“肉丁”除此之外，臊子面的配料还有白色的豆腐，黄色的鸡蛋皮，黑色的木耳，黄色的胡萝卜，绿色的豆角等，臊子面的配色非常讲究，这也使得臊子面具有好看又好吃...
陕西吃什么面
1、biangbiang面：biangbiang面，陕西关中地区一种知名传统面食，扯面的一种。自从电影 《白鹿原》 热播以来，陕西Biangbiang面，这一家常面食便如日中天，一路走红。Biang Biang面有人调侃说可以当裤腰带，却口感十足，有嚼劲，然后一勺油泼辣子，空气中立刻飘着辣香味儿。2、岐山臊子面：臊子面是陕西...
陕西最著名的传统面是什么面
陕西最著名的传统面是臊子面。臊子面是中国陕西地区特色传统面食、著名西府小吃，以陕西的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久，做法简单。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
西安有什么特色面(面条)?
油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。4，饸饹面 饸饹面（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一。5，陕西裤带面 陕西裤带面是陕西特色小吃。用裤带来形容面条的宽。裤带面可以依个人所爱，酸甜苦辣随个人...
陕西什么面?怎么填
1. 陕西特色面食“biangbiang面”闻名遐迩，其独特的字形书写顺序复杂，先写“穴”字头，接着是“幺”、“言”、“幺”，然后是“长”、“马”、“长”，左侧书写“月”，右侧为“立刀旁”，底部为“心字底”，最后加上“走之儿”和“清”字。2. “biang”字是一个结合了多个部首的合体字，...
陕西的特色面条是什么
蒜蘸面 岐山臊子面，biangbiang面，蒜蘸面，蘸水面，户县摆汤面，乾县鸡丝面，菜汁面，棋花面，三原疙瘩面，箸头面，干臊子面，韩城大刀面，大荔炉齿面，凤翔腊八面，耀州窝窝面，麟游血条面，礼泉羊肉合面，永寿长寿面，潼关一窝丝面，汉中梆梆面，米脂杂面，西安蛋黄面，彬县御面，富县鸡血面 ...
陕西特色面食biangbiang面
biángbiang面（奤奤面、彪彪面)是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。在陕西流传着这样一句陕西八大怪的顺口溜，“板凳不坐蹲起来，房子半边盖，姑娘不对外，帕帕头上戴，面条像裤带，锅盔像锅盖，油泼辣子一道菜，秦腔不唱吼起来”。其中“面条像裤袋”这一句...
陕西十大面食都有哪些
1、biang biang面 这是一种手工擀制，宽似裤带的面条，长二尺有余，调以各色臊子、油泼辣子，香馋诱人，关中农村妇孺皆知，家家会做，人人喜食。2、油泼扯面 扯面是关中地区的传统面食小吃，陕西八大怪之一，宽如裤带。面条在开水中煮熟，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料，再撒上一层厚厚的...
陕西的特色面是啥面
陕西的特色面有以下几种：1、菠菜面：菠菜面属于精品主食，主要原料是白面、菠菜，口味是香，工艺是煮，制作难度属于中级。菠菜味甘、性凉，具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效。2、陕西手擀面：手擀面，面条的制作方法多种多样，擀、抻、切...
陕西特色面都有什么
陕西特色面食种类繁多，其中最为著名的有以下几种：biángbiáng面，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条宽厚且富有弹性，搭配肉末、豆腐、青菜等配料，汤汁浓郁，味道鲜美。油泼面，陕西省的传统面食之一，以简单的制作方法和独特的风味受到人们的喜爱。面条煮熟后，撒上葱花、辣椒粉等调料，然后用热油...
