多吃蔬菜除了可以增加膳食纤维还有其他作用吗？

Answer 1

想要增加膳食纤维的摄入，可以多吃蔬菜。相信这句话，大家应该都听说过。那么，蔬菜是不是就只有这个功效呢？多吃蔬菜不仅是为了增加膳食纤维，这3种好处，不知道就可惜了首先，要说吃蔬菜增加膳食纤维，是毋庸置疑的，但是，增加膳食纤维最好的食物也并非是蔬菜，因为蔬菜。水分含量较高，因此所含膳食纤维的量就较少，膳食中膳食纤维的主要来源是谷物，全谷粒和麦麸等。当然了，如果多吃蔬菜，膳食纤维的量也会随之增加。比如：

每天推荐蔬菜的摄入量为300-500克，如果你一天吃得蔬菜量不足200克，又不吃粗粮，那您的每天30克的膳食纤维量是根本达不到的。所以说。让我们多食蔬菜，并不是仅仅是增加膳食纤维，还有更多的作用。多吃蔬菜不仅是为了增加膳食纤维，这3种好处，不知道就可惜了

第一、蔬菜水分多，能量低，有助于控制体重和预防便秘多吃蔬菜，由于体积大二能量密度较低，加上膳食纤维的含量，就会增加饱腹感，从而降低总能量的摄入，而且很多研究都显示，适当多吃蔬菜，可降低发生肥胖的危险性。蔬菜中含有的水分和纤维素，那就不用说了，可能加粪便体积和重量，促进胃肠蠕动，软化粪便，增加粪便排出，从而预防便秘。多吃蔬菜不仅是为了增加膳食纤维，这3种好处，不知道就可惜了

第二、蔬菜富含各种维生素和矿物质，有助于预防心血管疾病和糖尿病蔬菜含有大量的抗氧化成分，比如维生素C、胡萝卜素等，有大量研究表明，蔬菜(水果)的摄入可影响血压与心血管疾病。每增加一份蔬果的摄入，冠心病风险可降低4%，每增加一份绿叶蔬菜、十字花科蔬菜、薯类的摄入，可使女性冠心病发病风险分别降低30%、24%、22%。

Answer 2

蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡 一、凉拌黄瓜 黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的小儿热粒黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。

Answer 3

让我们多食蔬菜，并不是仅仅是增加膳食纤维，还有更多的作用。多吃蔬菜不仅是为了增加膳食纤维，这3种好处，不知道就可惜了

Answer 4

多吃蔬菜可以补充维生素、矿物质、纤维素。

1.可以补充维生素

很多蔬菜中都含有大量的维生素，比如青菜、番茄等，并且有利于我们对维生素的吸收，能有效的提高我们的免疫力。

2.可以补充矿物质

蔬菜中富含有钙、铁、铜等矿物质，这些物质能有效调节人体酸碱平衡，其中钙元素更是能促进人体生长，适合多吃。

3.可以补充纤维素

蔬菜中也含有大量的纤维素，纤维素能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。

Answer 5

想要增加膳食纤维的摄入，可以多吃蔬菜。相信这句话，大家应该都听说过。