蛋糕店怎么选址?

Question

蛋糕店怎么选址?

Answer 1

无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
―――用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗外墙保洁。
―――色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
不过经济实力不好的朋友，要考虑地址价格的成本问题哦！

Answer 2

 蛋糕店选址
商圈选择 品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。
立店障碍 要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营。
建筑要求 框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上。
面积要求 60—120平方米。
租金承受 知名企业可以承受10元/平方米?天以下租金，一般企业可以承受3—5元/平方米?天的租金。