怎样做果冻

Question

我想自己做果冻送人，但不知道要怎么做。
主要是不知道果汁里放什么才能凝结起来。

Answer 1

啤酒果冻的做法
原料：鱼胶粉(农贸市场就能买到),苹果。
作法：将鱼胶粉加入苹果汁中搅拌，鱼胶粉与苹果汁的比例为1：5，搅拌均匀后，将混有鱼胶粉的果汁放入微波炉加热30秒。30秒过后，将果汁取出，然后将其放在冷水中冷却至常温，再放入冰箱冷冻一小时取出即可。好吃又好看的啤酒果冻，您要是感兴趣的话，就不妨试试吧。
凤梨（菠萝）柠檬果冻
材料：
凤梨
100公克
柠檬
1/2个
果冻粉
10公克
细砂糖
10公克
水
20cc
作法：
1.
凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。
2.
果冻粉与细砂糖拌匀备用。
3.
柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

Answer 2

鱼胶粉，雨胶片，琼脂都能做，也就是果汁混合糖在充分混合前面这三种的其中一种融化后的液体在倒入模具放入冷藏室后色成品就是果冻

Answer 3

最简单的办法:用凉粉(这比较多见,易买,如果想滑一点,就用啫哩粉),把果汁(或想吃的饮料味道)煮沸,加入适量的粉,煮沸,放在容器中,凉了以后就可以吃啦~~~如果想方便点就用阿波罗啫哩粉,本身就有水果味,用水把粉煮沸就可以了~~~

Answer 4

给你个剪单的做法
冰粉粉
5克 大的店里有的买的
奶茶果粉10克
要是没有奶茶果粉可以用糖水你看的放就可以了，
开水400CC
在好了就可以放冰箱里了，过个一个小时就可以吃了

Answer 5

芒果果冻怎么做？准备一瓶牛奶，30克白凉粉，20克糖，小火煮开，加入芒果丁，倒入容器，冷凝后切块即可。