臭氧机对洗菜，水果有作用。对洗肉没作用。最好不要用它洗肉 ，否者肉被氧化，不好。

Answer 1

臭氧机可以分解肉类、鱼类中的激素、抗生素以及添加剂，灭活有害细菌。有些顾客会疑问，用臭氧给肉类解毒是会产生致癌物质，如亚硝酸盐。其实普通家用臭氧机处理肉类10-15分钟内是没有什么大问题的，关键是控制好时间可以了。任何适合适度时对会对人体有好处，过量了就会不好了

追问

肉类被氧化后会变的不易让人消化，是吧，那不是作用不大吗。

追答

不会。臭氧处理食物不会破坏食物中的营养。因为臭氧只对“化学链”中的“碳、“氢”起阻断作用，不会破坏其它营养物质。有臭氧处理过的肉味道更鲜美。

Answer 2

现在有臭氧直饮机【获国家专利】安在水龙头上，直接出符合人饮用的臭氧水。用来浸泡各种食物效果都挺好，比如浸泡黄瓜十多分钟后其味美鲜，和农家院新摘的一样好吃。浸泡肉类也没问题，如猪排骨先浸泡十多分钟后再煮，连沫子都没有，味道还鲜美。不会对人体产生任何危害。

Answer 3

但可以去除肉中激素和添加剂，且洗涤后的肉质鲜美、细嫩，没有任何有毒残留，不会形成二次污染。