做生鲜O2O是否有必要做配送，微信入口，APP等

Answer 1

曾经有很多市场配送上游质疑过：借助生鲜配送系统真有这么神奇？不就是一个工具吗？做这个不是要靠业务积累和商务能力吗？恩，观麦确实从某种意义上讲只是一种工具，但是你可知道运用系统工具与传统线下操作的差距么？
我们先来看看传统生鲜配送行业的迫切需求：
1、订单多在晚上一晚上以电话的形式，每次先用一张纸记录下品名和数量，接完订单后还要再根据底单抄写送货单，跟客户当面核对数量。
2、由于蔬菜不能保存，每晚接完订单之后要根据底单人工统计出总数量去进货，每家单次采购量在500左右的餐厅食材，就要整理3个小时。
3、菜买来要过称分拣，这个过程是最不顺利的，出错的地方多，具体为标签贴错、斤数不对、装错车，即使标签对了，斤数对了，车装对了还可能存在一个问题就是菜品的品质弄错。
4、最后就是结账问题，客户是一个月定一次价，所以需要每月对一次帐，而客户对账的形式千奇百怪，有要提供送货单的，有要提供明细表的，让人头疼。
以上只是其中几个比较普遍的问题。
而传统的食材配送商想要成功转型一定得借助观麦，为什么呢?
这个主要是体现在效率的差距上。
生鲜食材配送流程可以粗略划分为订单处理、采购、分拣、配送、售后服务到财务结算几个环节，今天主要从订单处理和分拣这两个环节来简单对比下：
1、传统订单收集的做法是这么操作的：专门安排一个接单人员，接听电话订单做记录，收集短信订单做记录，从业务员手里拿到客户的手抄订单，甚至是从微信里面看客户发的订单照片然后做记录。然后再把上面的所有订单录到电脑excel中，然后用excel操作将客户订单整合成采购单，然后各种检查防止采购数量失误。当然一个熟练的订单处理员，按照上面的方法，处理20家客户的订单从接收到整理完成到检验至少需要三个小时。
运用系统之后：建立微信商城，可以微信下单，后台系统录入自动生成订单，支持上传EXCEL格式的订单，智能采购系统，一键汇总生成。如果所有的客户都微信下单，那么每天的订单就客户自己在微信上下单完成，中间不需要任何人工参与。即可完成订单的拆分和整合，而且是瞬间。
2、传统分拣方法是：按照每张单上的物品和数量进行分拣称重，每拣完一张单就做个勾选标记，规模大的企业，把收集的每张订单先整理好,再按照订单上的明细录入到系统上。有些不用系统的企业，会先制作一个固定的分拣单模板，用A4纸的形式打印出来分发给每个分拣工。
运用生鲜配送软件的标签分拣的操作方式，过接入电子秤实时传输重量数据打印，引入标签体系， 度上简化了流程。
另外，餐饮食材配送B2B的平台出现让商家可以直面供应商，省去中间商差价，从而降低采购成本，主要体现在：
1、微信下单平台让客户方便下单，订货更方便，且支持多终端下单，傻瓜式操作，不管你是谁，只要你能上网，用电脑平板手提手机可随时订菜
2、信息汇总准确迅速，多种汇总功能，一切交给管理软件去完成，更便捷更准确，避免人工统计出错
3、提供智能称，对接IT系统，实际尽量记录数据，自动全流程修改，标签分拣可彻底避免漏单和捡错单
4、生鲜商品多为非标品，因此尽量满足客户的个性化需求，专注服务他们，提高他们的效率，交给他们的成本。

Answer 2

我认为是需要的，你看比较代表性的就是我厨，现在做的好，都是这方面都有涉及的

Answer 3

这个是最基本的吧！本人使用的我厨体验还是很棒的。