2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑，里面有蜂窝状(现在的天气晚上揉好，第二天早晨就发好了）
3、面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀！发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团（大约要揉至少5分钟）
4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花
5、卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上（粽子叶可以反复利用的），盖上盖再次醒发10分钟
6、锅内适量水烧开，开水上屉，大火蒸13分钟，关火后不要急于掀开盖子，等5分钟左右再掀开！本回答被网友采纳
东北一锅出
面食的制作教程
分享6道早餐面食做法,不用烤箱不发面,好做好吃,省时又省力!
【韭菜盒子】食材：面粉300克、韭菜1把、粉丝1卷、鸡蛋2个、虾皮1勺、
几种常见面食的做法,简单易学
几种常见面食的做法，简单易学 一、手擀面 材料：面粉、清水、盐。做法：1. 将面粉和适量的盐混合均匀，加水搅拌成面团。2. 将面团放置一段时间进行醒面。3. 把醒好的面团擀成薄片，并折叠起来切成条状。4. 将切好的面条撒上面粉防止粘连。5. 沸水中加入面条，煮熟即可。二、馒头 材料：面粉、温...
手把手教你在家做陕西特色面食御面,晶莹剔透,口感筋道,太香了_百度...
准备食材：和好的面团、清水、绿豆芽、黄瓜丝、花椒水、醋水、蒜水、盐、油泼辣子 具体做法：1.现在洗面，这个是我提前和好的面团，然后里面倒入清水洗，先浸泡几分钟后再洗，这样会好洗一些，就这样用手一直洗，把里面的淀粉全部洗出来为止。2.每次把水洗到浓稠的时候，然后把洗出来的面水倒入另外...
自己做面食简单又好吃
6. 然后用手按下面团的中央部分使其形成一个凹陷，再用力拉扯两侧让其变大。7. 重复以上步骤，直到所有的面团都制作成形状均匀的面食。注意事项：1. 揉面时，要适量加水，过多过少都会影响面团的质地。2. 在按压和拉扯面团时，力度要适中，以免面皮破裂。3. 拉扯的过程中，可适当撒些干面粉，防止...
面食怎么做简单又好吃
1. 葱油拌面 这是一道非常简单却极为美味的面食。将适量香葱切碎，用中小火在油中慢慢炸至金黄色，制成葱油。同时，将面条煮熟后过冷水，沥干水分。将面条与葱油、酱油、少许糖和盐拌匀即可。葱油的香气与面条完美融合，味道鲜美，令人回味无穷。2. 西红柿鸡蛋面 这是一道家喻户晓的经典面食。将西红柿...
面粉可以做什么好吃的
制作方法：1、发面：用酵母发面，将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑。在坑内加入温水，放入豆油。抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右。制馅：买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉），大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即...
有哪些超好吃的面食做法分享?
面食是中国传统美食的重要组成部分，各地风味迥异，种类繁多。以下是几种超好吃的面食做法分享：北京炸酱面 （1）材料：面条、黄豆酱、猪肉末、葱、姜、黄瓜丝、豆芽等。（2）做法：将猪肉末炒香，加入黄豆酱继续翻炒至出油，然后加入适量的水和糖调味，小火煮成浓稠的炸酱。面条煮熟后捞出，放入碗...
有哪些适合新手做的面食?
面条：面条是中国人民日常生活中的主食之一，制作简单。首先，准备好面粉和水，将两者混合揉成面团，醒发一段时间。然后，将面团擀成薄片，切成细条状。接下来，将面条放入开水中煮熟，捞出后可以加入各种调料和配菜，如酱油、葱花、蔬菜等。包子：包子是一种受欢迎的面食，制作过程相对复杂一些。首先，...
用面粉可以做哪些好吃的家常面食?
面条：面条是一种非常普遍的面食，可以通过手工拉制或机器压制成细长条状，煮熟后搭配不同的汤底和调料食用。饼类：包括煎饼、葱油饼、馅饼等，这些都是将面粉调成面糊或面团，加入不同的配料（如葱花、肉类、蔬菜等），在平底锅中煎烤而成。馄饨：馄饨是一种小巧的面食，通常用薄面皮包裹肉馅，煮熟后...
在家怎么自制好吃正宗的蒸面条?
一、材料准备 主料：面条：选择细面条或者扁面条，根据个人喜好而定。面粉：一般中筋面粉即可，用于撒在蒸屉上防粘。辅料：猪肉：选择带一点肥膘的五花肉或瘦肉，切成薄片或小块便于入味。青菜：菠菜、小白菜等新鲜绿叶蔬菜，清洗干净后切段。豆芽：选择新鲜的黄豆芽或绿豆芽，增加口感和营养。葱姜蒜：...
