多吃蔬菜有什么好处？

Answer 1

蔬菜是我们日常生活中必不可少的一类食物，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质、纤维素等人体所需要的营养素，而且具有良好的药用价值，可以根据自身的体质、健康状况，对症食菜、有助养生、延年益寿。
分别介绍吃当季部分蔬菜的好处与功效:
一、西红柿有利尿，健胃消食，凉血平肝清热解毒，降血压功效。
二、黄瓜有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，减肥等功效。
三、冬瓜有清热解暑、利尿、减肥、止咳润喉、生津止渴的功效。
四、茄子对防治高血压脑溢血，紫斑病有良效。
五、芹菜有提神健脑、润肺止咳、降血压的功效。
六、韭菜有杀菌、杀虫、解毒的功效，能促进肠胃消化｡
蔬菜是人体无机盐的重要来源｡特别是绿色蔬菜，富含叶酸，对防止心脏病很有效，而且蔬菜中的纤维是降低胆固醇的天然良药。

Answer 2

蔬菜类食物富含膳食纤维、维生素、矿物质，而这些是构成身体组织、调节生理机能主要成分之一。
膳食纤维，不但可以通便，让您保证身体排便正常，毒素少外，更可以产生饱腹感，让我们不感觉饿，但可以减肥。