至于比例
当然是你喜欢吃酸的就多加点醋咯
喜欢甜的就少加点糖咯
正常比例是2:1(糖:醋)
但是我个人认为那样子也很甜了啊
所以一般都是糖1.5,醋1的样子
做糖醋排骨、糖醋鱼的糖醋汁儿如何调?
将适量的番茄酱、淀粉、糖、醋放入一个碗中搅拌，然后加适量的水。炒锅放油，油温六七成热时，放入葱花、姜片、花椒爆香，然后将这些调料后捞出。放入调料汁炒一下，然后放入一小碗水，当汤汁粘稠后撒上盐就做好了，就可以浇在鱼身上了，糖醋汁里可以放些青红椒粒，香葱粒。糖醋排骨（Sweet and So...
万能的糖醋汁秘诀,什么糖醋排骨、糖醋鱼全都不是难题
1.选带肉较多的猪排骨洗净，斩成约4厘米长的节。2. 锅内入水，烧开后放排骨，加姜片、花椒、料酒。3. 烧开后捞出浮沫，改中小火煮一个半小时左右，至肉能离骨时，捞出沥干水分。4.将炒锅放置在大火上，放油烧到七成热，下排骨炸2－3分钟左右，至棕红时捞出。（切记炸 的时间不宜过长...
做糖醋排骨、糖醋鱼的糖醋汁儿如何调?
把白糖烧成汁,再趁热加醋啊 至于比例 当然是你喜欢吃酸的就多加点醋咯 喜欢甜的就少加点糖咯 正常比例是2:1(糖:醋)但是我个人认为那样子也很甜了啊 所以一般都是糖1.5,醋1的样子
糖醋鱼和糖醋排骨中的酱汁怎么做?
将锅烧热后，先倒入 500克白醋，300克白糖，待溶化后，加入15克盐，35克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁。
做糖醋鱼的汁怎么调 做糖醋鱼的汁如何调
1、将五勺清水、4勺番茄酱、三勺白醋、两勺白糖、一小勺淀粉放进碗中用筷子搅拌均匀 2、热锅热油后（油温五成热），将酱汁倒进来；3、用小火熬制浓稠，边熬边搅拌；4、这样做糖醋鱼的糖醋汁就完成了
糖醋汁怎么调的
糖醋汁的调配比例一般是1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水。糖醋汁是一种常用于中国烹饪的调味汁，尤其适用于糖醋鱼、糖醋排骨等菜肴。调配糖醋汁需要一定的比例，一般是1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水。这个比例并不是绝对的，根据不同的口味和菜肴，可以适当调整糖醋汁的比例。
糖醋鱼的糖醋汁怎么调?
家常糖醋鱼的汁调的窍门如下：第一种做法：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。第二种做法：将珠葱、芹菜、胡萝卜、雪梨、大蒜、丁香用植物油...
如何调糖醋汁美味?
尝试和调整：在调制糖醋汁的过程中，应该不断尝试并根据个人口味进行调整。如果味道不够酸，可以适量添加醋；如果不够甜，可以加些糖。如果颜色不够鲜艳，可以适量加入番茄酱或老抽。最后的味道平衡：在糖醋汁即将完成时，再次尝味，确保甜酸适中，其他调料的味道也融合得恰到好处。这时可以加入之前准备的...
糖醋菜系最关键的就是糖醋汁的调制了,调糖醋汁,用不用加酱油?
糖醋菜系最关键的就是糖醋汁的调制，调制糖醋汁是需要加酱油的，需要一勺料酒，两勺酱油，以及三勺白糖，这样的比例进行调制。按照这样的正确比例调出来的糖醋汁就比较好吃，而且也会让食物变得更加美味。在日常生活中人们喜欢吃糖醋排骨以及糖醋鱼，还有糖醋里脊，最重要的一点就是糖醋汁的调制虽然口感有...
糖醋排骨糖醋汁怎么调
TIPS 1.做糖醋汁的时候宜 使用陈醋 ，味道和色泽会更好 2.如果不想把糖醋菜做成一锅黑炭， 别用老抽 3.用家里的汤匙按照上面的比例，调出来的糖醋汁是可以制作1斤半排骨的 4.乱痪洌1汤匙是15毫升，1茶匙是5毫升。 5.在制作的过程中，醋难免会挥发，在 出锅之前再撒一点点醋 会增加醋香，...
