泸州方山风景区特产美食

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泸州方山风景区，以其独特的地理位置和丰富的自然风光吸引着游客的同时，也孕育出了一系列口感醇厚、风味独具的特产美食。以下是几款不容错过的美味佳肴：

弥陀风雪糕

这款有着50多年历史的雪糕，源自民间玉兰片制作工艺，选用优质糯米、新鲜猪板油和白砂糖精心制作。其外观洁白晶莹，口感香甜化渣，油而不腻，营养丰富，是清凉解暑的上佳选择。

护国陈醋

作为泸州传统名品，护国陈醋以麸皮、大米为原料，配以多种中药，以传统工艺酿制而成。其醇厚的香味、酸甜回甘的口感，让人回味无穷，陈放越久，味道越佳。

泸州花酒

历史悠久的泸州花酒，选用鲜花和糯米发酵而成，色泽清澈，味道醇和，甜而不腻。其中刺梨酒富含维生素C和氨基酸，有益于健康。

纳溪泡糖

有着百年历史的纳溪泡糖，选用白糖、糯米和芝麻，形似泡沫板，口感松脆化渣。现代工艺使其颜色更白，保存期更长，是老少皆宜的甜品。

郎泉郎酒

古蔺郎酒是国家名酒之一，以古蔺甘冽山泉和茅台酒工艺酿造，酱香醇厚，回味悠长，被誉为姐妹酒。

古蔺麻辣鸡

起源于解放初的古蔺麻辣鸡，以重麻重辣为特色，先以中草药香料煮熟，再拌以特制佐料，搭配酱香型白酒如茅台、郎酒，口感层次丰富，风味独特。