古人一天吃几顿饭？

Question

各个朝代不同吗？

Answer 1

古代人一天只吃两顿，分别是早上一餐，晚上或下午一餐，中午是不吃饭的。现代人与古人之间有很大的差别，不管是生活习惯还是娱乐方式，就连最平常的吃饭都是不一样的。现代人如果是回到了古代生活肯定是哪里都不适应。我觉得有意思的生活习惯，就是古人每天只吃两餐。

1.一天吃两餐的传统。

一天吃两餐的习惯是从商朝开始的。那时的人，每天只能吃两顿。不管是平民还是诸侯、君王。每天两顿是大家的共识。对于一些贫苦人家来说，有的时候一天不一定有两顿，就算有两顿也不一定能吃饱。而对于高高在上的君王来说，即便一天只有两顿，他们饿了还是能吃很多其他的美味佳肴。一天两餐虽然是传统，还是会因为人们的家境情况有所不同。

2.日出而作、日落而息的生活方式。

而这种两餐的传统，很可能是因为人们的生活方式。古代人没有熬夜的说法。因为他们使用的是蜡烛、油灯，天黑了不能出门干活。工作的时间就只有天亮的那段时间。一般来说早餐的时间是在7点到9点或者是9点到11点，另一餐则是在下午3点到5点之间。

那么古人很可能是天一亮就起床就吃早餐，然后便出门干活；或者是天一亮就干一段时间的活，之后吃早餐再接着干活，而下午那餐很可能是在这一天的活动结束后才吃饭。而这样的生活方式完全以太阳的起落为标准。

3.近代才出现的三餐的概念。

三餐这个概念最早是在唐朝中后期出现的。因为当时的唐朝有许多的外国人来往，外国人来得多了。一些城市中居住的人，也接触到了外国人的习惯，比如一日三餐。不过这种习惯只在城市居住的一部分人中流行，大部分人还是坚持着一日两餐的习惯。后来北宋似乎也延续了这样的习惯，三餐的概念更加流行，不过对象都是那些有钱的人家。

到了清朝时期，皇宫中的人就是一天吃三餐的，但是平民还是以一日两餐为主。直到近代西方文化的传入，这种一日三餐的说法逐渐流行，很多平民都接受了这样的三餐安排。到了现代，三餐只不过是很平常的事情。

总的来说，古人每天只吃两餐，很可能是在农活开始前和农活结束后的这两个时间段里吃饭的。

Answer 2

古代习俗是一日两餐，三餐的习惯大约从近代开始。

古人饮食的习惯：

古人一日两餐，第一顿饭叫朝食，又叫饔。古人按太阳在顶空中的位置标志时间，太阳行至东南角叫隅中，朝食就在隅中之前，那个时刻叫食时。依此推测，大约相当于上午九点左右。《左传·成公二年》写齐晋鞌之战，齐侯说：“余姑翦灭此而朝食!”意思是晋军不禁一打，天亮后交战，待消灭了晋军也误不了“朝食”，其傲视对方、轻敌浮躁的神态跃然纸上。《史记·项羽本纪》写项羽听说刘邦要独霸关中，于是大怒，说：“旦日享士卒，为击破沛公军!”旦日是一大早，太阳刚刚露出地平线，这时本不该吃饭。项羽的意思是半夜做饭，天一蒙蒙亮就“享士卒”，早早进军，早点把刘邦消灭。一句“旦日享士卒”集中表现了他急不可耐的心情。

第二顿饭叫哺(bǔ，补)食，又叫飧(Sūn，孙)。一般是申时(下午四点左右)吃，所以《说文》说：“哺，申时食也。”(从段玉裁改)《淮南子·天文训》：“日至于悲谷(传说中的西南方的大深谷)，是谓哺时。”《后汉书·王符传》：“百姓废农桑而趋府廷者，相续道路，非朝铺不得通，非意气不得见。”朝指朝食时，哺指哺食时。在这个意义上后来写作晡(bū，补阴平)。宋玉《神女赋》：“晡夕之后，精神恍惚。”哺由表示晚餐引申为表示一般的吃，《楚辞·渔父》：“众人皆醉，何不哺其糟而歠其醨(lí，离。薄酒)?”

飧，《说文·新附》作馂，“食之余也”。前人把二字割裂开看，未得其解，其实若从古人饮食习惯上考察问题就清楚了。古代稼穑艰难产量不高，取火不易做饭费时，因此晚餐一般只是把朝食剩下的(或是有意多做的)热一热吃。《说文》：“饔，孰(熟)食也。”意思是现做现吃的饭，这就意味着与之相对的飧是食之余，否则单说饔是熟食，难道飧则生食不成?《公羊传·宣公六年》写晋灵公派勇士刺杀赵盾，“人其大门，则无人门(守门)焉者；人其闺(小门，即二门)，则无人闺焉者；上其堂，则无人焉；俯而闚(窥)其户，方食鱼飧。勇士曰：‘嘻!子诚仁人也……子为晋国重卿，而食鱼之飧，是子之俭也。…根据《左传》所载，知勇士是一大早去的，晨食鱼飧，即头天晚上吃剩的鱼。这确乎不是一国之正卿所当食，所以勇士叹服其俭。《左传·僖公二十五年》：“昔赵衰以壶飧径从，馁而弗食。”既言飧，那么赵衰带的是剩饭，这正是一个逃亡者行路时的饮食。现在晋、冀、豫几省交界的山区还保留着这种每日两餐、晚餐吃剩饭而不另做的习惯，且多为稀饭。晋东南称之为酸饭，其实剩饭并不酸，酸即馂的音变。

饔飧既然是一天中的两顿正餐，因而也就可以泛指饭食。《孟子·滕文公上》：“贤者与民并耕而食，饔飧而治。”饔飧在这里即指自己烧饭吃。

因为一日两餐，又是“日出而作，日入而息”，因此古人没有睡午觉的习惯。《论语·公冶长》：“宰予(孔子弟子)昼寝，子曰：‘朽木不可雕也，粪土之墙不可圬(Wū，乌。涂饰)也，于予与何诛(责备)?”为什么学生白天睡个觉孔子就生这么大的气?因为“昼寝”必在两餐之间，吃了睡，醒了又吃，不久日落又该就寝，这一天将什么也干不成了。

Answer 3

成年男性和女性一天摄入2000大卡和1700大卡左右的热量，基本就能维持每天工作、学习、娱乐所需的能量，老年人、发育的青少年、重体力劳动者和超轻体力劳动者可根据需要进行适当的增减。

从大卡的角度对于理解正常人每日食物的需求不是很直观。为便于理解，可直接把热量换算成日常的食品。

早餐：一杯鲜奶250ml（160大卡）、一个蛋（75大卡）、60克甜面饱1个（210大卡），热量合计445大卡；晚餐：一份麦辣鸡腿堡套餐，麦辣鸡腿堡一个（570大卡）、薯条中（350大卡）、派（240大卡）、奶昔云呢拿小份（280大卡）、可乐中（150大卡），热量合计1590大卡。一天热量合计2035大卡已超过一个正常男性每天所需的热量，其它再多摄入的食物将转换为脂肪堆积在我们身体中。

如果认为西餐热量过高，也可以看看中餐的热量，140g白饭210大卡、咖喱饭640大卡、什锦炒饭800大卡、牛肉面540大卡、排骨饭480大卡，100g猪肉315大卡、100g羊肉217大卡，100g牛肉106大卡。一碗什锦炒饭加5个大串羊肉，就可以满足男性一天的热量需求。

现代社会，国人面对的绝不是营养不足而是营养过剩的问题。热量的摄入应该以一天的总摄入量为准，不存在那餐多吃少吃科学的问题，如果你高兴可以一天只吃一顿摄入足够的热量就可以。

人类的祖先最初以游猎采集为主，食物来源不固定，也无法保存食物，食物多的时候多吃少的时候少吃，地球上其它任何一种生物在自然状态下也是保持着这种摄食习惯。

每日进餐也是人类进入农耕社会后食物来源稳定，才发展起来的，初期一日一餐或一日两餐。进入工业化社会后，实行上下午工作制，劳动强度大且食物低劣所提供热量有限，为补充热量才逐步发展出一日三餐。

今天的社会，食物极大丰富，我们每天可选择各种营养丰富的肉质、谷类、蔬菜、水果，一餐或两餐已经足够每日所需的热量摄入。

一日一餐或两餐的好处，强制降低热量摄入保持身体健康，节省时间、降低热排放、节约社会资源。

Answer 4

亲爱的主人们，大家每天给狗狗喂几顿饭，每顿让它吃多少呢？

有没有这样的主人，只要一看狗宝贝的碗空了，就心疼的立即帮它补满粮食呢？

可是据大部分的“专家”建议：一天只需要喂狗狗两顿饭！

一次是在早上，另一次则是在傍晚。

除非是5个月以下的小狗需要一天喂食三到四次，

还有就是兽医交代了的需要特殊照顾和喂食的狗狗，否则应该一天只需喂食两次即可，

千万不要把可爱又帅气的狗狗当成肥嘟嘟的小猪来养。

当大部分的狗狗在你放置碗的地板上埋头享受美食时，

你会发现刚带回家的狗狗好像是个挑食主义者，但那只是一开始而已。

毕竟，它刚来到一个新家，拥有新的家人，难免感到紧张，

主人可别太心急，只需多点耐心教导它按照时间表用餐即可。

一开始训练时，把碗放在饭盆里，等10分钟左右，

时间一到，不管它有没有吃都要拿走它的饭碗。

如果这个毛孩子吃饭向来吃得比较慢，那么用餐时间可以帮它延长至20分钟，

但如果它在之间开始不想吃了，那就得随时拿走它的碗，

并逐渐缩短它的用餐时间直到10分钟。

在下次吃饭时间到的时候，再把碗放回地上，一样只给10分钟用餐。

渐渐地，它就会知道该吃饭的时候就是要乖乖用餐。

建立一个有规律的饮食时间表不仅是训练狗狗们的规律生物钟，

同时也是让主人能够监控狗狗健康的好方法。

如果狗狗可以随时享受美食，那么主人就无法确认它吃的对不对、好不好；

但如果狗狗只有在主人放碗的时间才能享受美食，

那么主人就能发现它的食欲好不好，或是有没有不舒服之处，需不需要看兽医。

除此之外，在地上放个装有狗粮的碗一整天，

很容易吸引一些讨厌的不速之客前来拜访，比如蟑螂和老鼠。

光是这点就是训练狗儿们饮食规律时钟的最佳优势。

主人们，你们说是不是？

别忘了，狗狗可是很聪明的动物。

没有教不会的狗宝贝，只有不愿意付出的主人呦！（完）

Answer 5

龙卷风BAO的回答很好。古人一般吃两顿饭，从古人对十二个时辰的命名也可以看出来。
【子时】夜半，又名子夜、中夜：十二时辰的第一个时辰。（北京时间23时至01时）。
【丑时】鸡鸣，又名荒鸡：十二时辰的第二个时辰。（北京时间01时至03时）。
【寅时】平旦，又称黎明、早晨、日旦等：时是夜与日的交替之际。（北京时间03时至05时）。
【卯时】日出，又名日始、破晓、旭日等：指太阳刚刚露脸，冉冉初升的那段时间。（北京时间05时至07时）。
【辰时】食时，又名早食等：古人“朝食”之时也就是吃早饭时间，（北京时间07时至09时）。
【巳时】隅中，又名日禺等：临近中午的时候称为隅中。（北京时间09 时至11时）。
【午时】日中，又名日正、中午等：（北京时间11时至13时）。
【未时】日昳，又名日跌、日央等：太阳偏西为日跌。（北京时间13时至15时）。
【申时】哺时，又名日铺、夕食等：（北京时间15食至17时）。
【酉时】日入，又名日落、日沉、傍晚：意为太阳落山的时候。（北京时间17是至19时）。
【戌时】黄昏，又名日夕、日暮、日晚等：此时太阳已经落山，天将黑未黑。天地昏黄，万物朦胧，故称黄昏。（北京时间19时至21时）。
【亥时】人定，又名定昏等：此时夜色已深，人们也已经停止活动，安歇睡眠了。人定也就是人静。（北京时间21时至23时）。
其中的“食时”和“哺时”便是古人两餐的时间。
《齐民要术》有言云：“一日不再食而饥,终岁不制衣则寒”中的“再食”就是吃两顿饭的意思，“再”有“二”的意思，如“一而再，再而三”。“一鼓作气，再而衰，三而竭”。后来慢慢根据早、中、晚的时间变为一日三餐。具体的时间不清楚。