!常去酒吧的朋友请进来一下!

Question

1.请问很闹很杂乱的慢摇把吧台内的吧仔,吧女(不是调酒的)上班时具体要如何做? 2.如果客人来到吧台坐下是不是直接向吧仔点酒?点酒后什么时候付钱,付给谁? 3.吧仔从哪里拿酒?是吧台内还是要到另外的地方哪? 4.坐在吧台的客人是不是直接付钱给靶台内的吧仔?
对此一窍不通 请知道的朋友非常具体的告诉我要做的事情以及如何做 要非常具体
我说的如何做就是说做吧仔需要做些什么事，如何去做 比如说如何拿酒 开单什么的具体步骤 还有客人一般点些什么酒 要如何服务？ 反正就是非常详细的告诉我如何处理作为吧仔要做的事

Answer 1

1.请问很闹很杂乱的慢摇把吧台内的吧仔,吧女(不是调酒的)上班时具体要如何做? 2.如果客人来到吧台坐下是不是直接向吧仔点酒?点酒后什么时候付钱,付给谁? 3.吧仔从哪里拿酒?是吧台内还是要到另外的地方哪? 4.坐在吧台的客人是不是直接付钱给靶台内的吧仔?
对此一窍不通 请知道的朋友非常具体的告诉我要做的事情以及如何做 要非常具体
问题补充：我说的如何做就是说做吧仔需要做些什么事，如何去做 比如说如何拿酒 开单什么的具体步骤 还有客人一般点些什么酒 要如何服务？ 反正就是非常详细的告诉我如何处理作为吧仔要做的事
1、上班的职责就是劝客人尽可能多的消费，另外，慢摇吧或者其他酒吧里，根据座位的不同都是设置最低消费的越好的座位，最低消费就越高，吧仔要在客人选择位置坐下前告知此座位的最低消费。2、客人坐下后吧仔提供酒水单给客人，客人点完后吧仔迅速算出价格，然后直接从客人手中收钱，吧仔拿钱后去拿酒等客人点的东西。3、吧仔一般不会从吧台拿酒，因为吧台里的酒要么是客人寄存的，要么是调制鸡尾酒等使用的，吧仔一般从类似于库房的地方把酒拿出来，还有类似后厨的地方拿果盘什么的。4、都是直接付钱，吧台的客人付给酒保或者吧仔都可以。 以上回答完了，再总结一下，基本就是知道客人要什么，然后收钱，很简单，不难的，一般也不需要开什么单子，我经常去，很少几次收到单子，一般大家都知道价格，吧仔简单算一下多少钱，就把钱给他了。对了，吧仔还要仔细看一下钱的真伪，这个很重要，每次很多钱的时候吧仔都是一张张看的。回头把酒水等东西上齐后就要多主动服务了，看看客人是否需要纸巾、冰块等东西，还有看酒杯空了可以帮客人倒酒，也许服务好了会有些小费的，同时可以结交一些老顾客。不知这些回答是否满意呀？打字打的好辛苦呀，兄弟，如果不给分就太说不过去了～～～

Answer 2

.....
1,没有明白你这如何做是什么意思。。。
2，在吧台坐下当然是向吧仔点酒；点完后即时付款；
3，吧仔从后面酒架上拿酒；
4，直接把钱给吧仔。
补充：如果你坐在场里或是沙发雅座，就可以直接跟招待点酒，并且是上酒后即时付款。

Answer 3

那是明星聚会高消费的场所，
外行人进去很危险难免挨宰。