袁家家村洋芋糍粑的作文

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文章作者:兰小芳 | 网站: | 来源:中国作文网

请您到我们畲家来体验畲乡家家田园风情吧，我的家乡在石别下．县城到这里还不到一小时的路程。车在盘山公路上蜿蜒着，会让你沉浸在穿行山野的欢乐中，这里青山环绕，碧水长流，路边田里成片的油菜花和桃花不时映入眼帘，空气中弥漫着花的清香。
到了，眼前的风景豁然开朗，首先映入眼帘的是假山上的“畲家园”三个大红字，喷水池里喷出的水在阳光照射下呈现出一道彩虹，湖里水波荡漾，屋舍错综其间，勤劳的畲民在田里播种。
当你欣赏完这美丽的景物，好客的畲民会用畲家特色的饭菜热情地招待客人，特别是糯米糍粑，这可是畲家所特有的。每年到了腊月二十八这一天，家家户户便忙起来了。舂糍粑的撞击声，男女老少的欢笑声响成一片，热闹极了。
糍粑是把糯米清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再放在石舀里一人用、青石杵舂，一人翻动，一下一下，舂到绵软如泥状，挑起不断为止，趁热将饭泥制作成可大可小的团状或压成圆饼状，搁芝麻炒香磨粉，即可取食，口感香甜。是餐桌上的一道好菜。
最爱吃糍粑的要数我们这群孩子了，用口咬住一小块，再用手轻轻拉开，立即牵出长长的白丝，伙伴们围着那纤长的白丝欢呼雀跃。