有一种海鱼，鱼肉非常嫩，嫩到用筷子夹不起来，得用勺子挖的，鱼刺也很柔软，谁知道学名叫什么？
闽南话（潮汕话）读音大概叫“特鱼”，白色的，一般大概二十厘米长，嘴巴很大，估计是一种比较凶猛的鱼类。不知道学名叫什么
这鱼软，色白，似“糜饮”（moi3 arm4）→义：米汤。
饮，拼音yin→音转为口读音：arm（即：脱y，修饰in，变为arm），在“糜饮”或“饮糜”这特定词中发特别音。
学名音：水can
。。。。这种鱼的鱼肉确实就像豆腐一样，甚至比豆腐还嫩
百度百科，水鱼不就是鳖吗。。
追答不是的
有一种海鱼,鱼肉非常嫩,嫩到用筷子夹不起来,得用勺子挖的,鱼刺也很柔软...
学名音：水can
仅在中国有的海鱼,真的好吃到连食神都赞不绝口吗?
作为一个沿海城市，当晚的饭菜自然少不了各种新鲜的海鲜，他极力推荐我品尝清蒸马友鱼，说这种鱼仅在我国才有，被渔民称赞为第一好吃的海鱼。我半信半疑夹了一小块鱼肉，果然嫩滑细腻，入口即化，一点腥味都没有，鱼刺也特别少，肉质有独特的层次感，让人回味无穷。在坊间一直流传着“一白仓，二马友...
鱼刺卡喉不用慌 科学处理帮你忙
一旦被鱼刺卡住，千万不要慌张，可以张大嘴巴，用小勺子把舌头压低，发出“啊～”的长音，同时请旁人借助手电筒观察口腔内、悬雍垂（俗称小舌头）的两侧有无鱼刺，如果看到鱼刺，可用镊子或细一些的筷子试着将鱼刺夹出。如果自行夹取不成功，或看不到鱼刺但咽喉部有明显的刺痛感，...
鲜嫩还没腥味的海鱼,究竟都是哪几种常见的鱼?
九肚鱼又叫龙头鱼，在我国的南海、东海和黄海南部经常能见到这种鱼，九肚鱼个头不大，全身几乎没有鱼鳞，鱼肉特别的软烂滑腻，所有又被称为豆腐鱼。九肚鱼最好的吃法就是红烧了，鱼刺少，吃起来鲜美可口，让人回味无穷。以上这四种海鱼，虽然是名副其实的海鱼，但是几乎没有什么腥味，价格还不贵，特...
茄汁鱼的做法,谁知道啊?
1、鱼切寸段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜拍扁切片。2、点火，用姜片擦锅(您家要是不粘锅就不用了)，放油少许（最好是色拉油），油热后放入大料、花椒烹出香味（千万别弄糊了），然后把花椒和大料沥出扔掉。3、放入青鱼段，葱姜蒜、少许啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司...
三伏天,建议常吃这鱼肉,钙含量比牛奶还高,不炸不煮,孩子爱吃
三伏天，建议常吃这鱼肉，钙含量比牛奶还高，不炸不煮，孩子爱吃，下面一起来看看我是怎么做的吧。【所需食材】：小黄花鱼、鸡蛋、面粉、白葱、生姜、大蒜 【调味料】：食用油、食盐、料酒、胡椒粉、生抽、十三香、鸡汁 ---制作步骤--- ①：将小黄花鱼提前从冰箱取出，让其自然解冻，解冻好后，...
俗世奇人有哪些故事
冯五爷这一辈五男二女,他排行末尾。几位兄长远在上海天津开厂经商,早早的成家立业,站住脚跟。惟独冯五爷在家啃书本。他人长得赛条江鲫,骨细如鱼刺,肉嫩如鱼肚,不是赚钱发财的长相,倒是舞文弄墨的材料。凡他念过的书,你读上句,他背下句,这能耐据说只有宋朝的王安石才有。至于他出口成章,落笔生花,无人不...
你吃过最好吃的鱼是什么鱼?
龙利鱼的刺较少，鱼刺较软，鱼肉特别好分离，因此特别适合孩子和老年人食用。龙利鱼中富含二十二碳六烯酸，这种物质也被称作是“脑黄金”。二十二碳六烯酸可激活脑细胞活性，对于大脑的发育和记忆力的提高大有好处。青少年经常食用龙利鱼，可以促进脑部发育，帮助思维清晰。因此，龙利鱼在市面上的售价较...
很少有人知道这鱼的名字,刺少口味鲜,你能认出来吗?
“鬼婆”鱼，又叫泥蜢、篮子鱼、臭肚。这种鱼刺少、无鳞、肉厚，鲜嫩味美，营养丰富。听老板说，沿海地区都喜欢用这种鱼来煲汤，因为他们都喜欢原汁原味，不过我觉得煮汤有点腥，所以平常都用来清蒸或者煎着吃。今天突发奇想，想尝试一下烤着吃，平常烧烤吃多了，多多少少领悟出了些皮毛，...
做鱼园时如何才能把鱼刺剔除干净?
1、如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。2、用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，否则那可就太苦了。3、从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。4、鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺(如果没有看到可以用...
