关于的酒的传说

Question

酒的起源，发展

Answer 1

自古以来，中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”轩辕，中国古称星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。

酒旗三星，呈“一”形排列，南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星。明朗的夜晚，对照星图仔细在天空中搜寻，狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，则因亮度太小或太遥远，而用肉眼很难辨认。

酒旗星的发现，最早见于《周礼》一书中，据今已有近三千年的历史。二十八宿的廉洁，始于殷代而确立于周代，是中国古代天文学的伟大发现之一。

在当时天文科学仪器极其简陋的情况下，能在浩焱的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”，给予命名并留下关于酒旗星的种种记载与传说，这不能不说是一种奇迹。

"大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。

《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。

扩展资料：

相关知识

1、酒的吸收

酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。

2、酒的度数

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20 ℃时的体积比表示的，如 50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20 ℃）。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

3、啤酒的度数

啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比）。

麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。

参考资料来源：百度百科-酒文化

Answer 2

　　在我国有很多种传说，传说最多的要属夏朝的杜康了。杜康，夏朝第五位国王，也就是启的重孙之孙。相传有一年下大雨，雨水流进了粮仓里，过了几天，仓底流出了液体，杜康闻着有一种醇香之味，便喝了一碗，觉得浑身很舒服，他流疑惑这是何物。有天晚上他睡着时，菩萨给他托梦了，菩萨交给了他制作这种使他感到舒服的液体。让杜康用水泡一桶粮食，泡九天后提着桶去十字路口，求三个人的血，
　　每人一滴入桶，到酉时便能饮用。第二天醒来，杜康便照着梦去做了，泡第九天后便提着桶去十字路口等人，等的第一个人是位书生，他答应滴了一滴血；第二个人是位武生，豪气十足，答应滴了血；第三位等的很不容易，大都不同意，最后过来一位傻子，杜康等的也很无奈，于是把傻子的血滴了一滴，这时已是酉时，任务完成了，他再闻提的桶时，醇香扑鼻，杜康便想，这么好的东西起个什么名好呢？他想，滴了三人的血，并是酉时制成，就是“酒”这个字吧，那怎么念呢？是第九天制成，就念酒吧，和九同音。自此，酒便流传于世了。 传说终归传说，不可尽信，但也有它的寓意，就如滴血的那三个人，朋友之间喝酒前期都是文质彬彬的书生样，喝到酒过三巡时便是豪情的武生样，喝到后期便是傻子样了！这就是三滴血的作用，酒的三境界。

Answer 3

相传，杜康少年时以放牧为生，经常带饭在野外吃。有时，吃剩的就放在桑树的树洞中。一段时间后，发现放在树洞中的剩饭逐渐变味，并有芳香的气味传出，产生的汁水更是甘美异常。这引起了他的兴趣，就反复地研究探索，终于找到了酿酒的方法。

Answer 4

Answer 5

百度一下杜康、应该会有收获