野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
讲述中国各地特产美食的书籍,最好是很早以前(建国初期或民国时期)出 ...
清代李化楠撰，其子李调元整理，因家中 有“醒园”故取名《醒园录》。全书分上下两卷，共记载了一百二十多种关于调料、饮馔及食品制法。书中所收菜点以江南风味为主，也有四川当地的风味。《食珍录》这是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期。南朝宋时，余姚人虞宗是一位美信家，他官职是黄门郎，到南...
中国各地十大特产美食
冬虫夏草也叫冬虫草或者虫草，是青海特产之一。它是真菌侵染蝙蝠蛾幼虫而形成的虫菌结合体，具有补肾益肺、止血化痰等功效。但因其价格比较昂贵，基本上只能满足高端人群的需要。4、内蒙古牛肉干 内蒙古牛肉干被誉为“成吉思汗的行军粮”，这种牛肉干携带方便，将士们饿了就能直接开吃，本来是内蒙古铁骑...
请问中国各省各地的特色小吃分别是什么?不胜感谢。。。急急急。。。
绍兴小吃属臭豆腐，臭豆腐在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数绍字坊臭豆腐，据说绍字坊臭豆腐是绍兴臭豆腐比赛第一名的得主，绍字坊臭豆腐已在全国开了很多连锁店。所以绍字坊臭豆腐已经成为了绍兴小吃的代表。长沙小吃 长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市...
全国各地的美食做法?很需要。急急急。。。
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中国各地美食{如湘菜,豫菜..各地美食特点}
丰富的物产为饮食提供了精美的原料,著名特产有:武陵甲鱼,君山银针,祁阳笔鱼,洞庭金龟,桃源鸡,临武鸭,武冈鹅,湘莲、银鱼及湘西山区的笋、蕈和山珍野味。在长期的饮食文化和烹饪实践中,湖南人民创制了多种多样的菜肴。据考证,早在二千多年前的西汉时期,长沙地区就能用兽、禽、鱼等多种原料,以蒸、熬、煮、炙等...
...我家乡是太仓,急急急急急急急急急急急急!最好提供一篇作文!
百年特产——太仓肉松 据《太仓州志》载：“肉松制法创于倪德，以猪、鸡、鱼、虾肉为之。德死，其妻继 之，味绝佳，可久贮，远近争购，他人效之弗及也”。倪德，字鸿顺，原籍常熟支塘，精于菜肴烹制，清光绪十年（1884年）移居太仓。因 其烹饪技术一流，常被太仓大户人家请去掌勺。其拿手...
中国哪里的白切鸡最好吃?
中式白切鸡,大约就是最具代表性的例子。它凸显了中国人对待食物追求典雅平实、又充满江湖烟火的矛盾统一,也反映了全人类对蛋白质、脂肪与含钠调味料构成的美食结构的质朴追求。 No:1壹 达尔文认为,现代家鸡的起源是红原鸡,这种生活在南亚次大陆和东亚南部的家禽,最早由印度人驯化,并于3400年前,传入了中国。 但...
全国各地的特产有哪些?
鲜花玫瑰饼是承德市名特产品,以当地特产鲜玫瑰花为主要原料,采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久,是清朝年间宫廷御膳食品之一,具史料载,每当康熙来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。 5、保定槐茂酱菜 保定槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜,出产于保定市槐茂酱菜园,早在清康熙十年,就因味道鲜美而远近...
朋友们,全国各地有什么好的特色小吃吗?帮我价绍几个?
有专门关于各地的特色小吃的介绍,覆盖到世界范围。 add: 全国105座城市特色小吃 1.台北:鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火 锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。 跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是...
全国各地的非遗美食有什么?
洛阳作为十三朝古都,不仅留下了许多的文物建筑,而且在 美食 方面也流传下来了许多令人回味无穷的非物质文化遗产,我们不妨就来看一下。 1.洛阳水席 阳水席始于唐代,至今已有1000多年的 历史 ,是中国迄今保留下来的 历史 最久远的名宴之一。 当年由敬爱的周总理交口称赞,百年老字号真不同更是将洛阳水席发扬光大(虽...
