中国北方美食有哪些，比较好吃的？

Answer 1

高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。都知道我国南北方饮食差异较大，在美食文化方面更多的人会偏向于南方，但这也并不能代表北方就没有美食了，就比如这6种北方美食，小编作为一个地道的湖南人都有多了解。

第一种：胡辣汤

胡辣汤是河南特色，在河南人民心中它是不可替代的美食，很多河南人都会将其当做早餐食用，从名字就能知道的它的味道如何，在外地人尤其是南方人尝起来可能完全接受不了，但是在北方人喜爱的美食中它可是高居榜首的。

第二种：烤牛骨髓

烤牛骨髓是内蒙古的特色美食之一，它完全印证了小编文章开篇的那句话，只要是稍微懂点吃的人都知道，吃天然草料长大的牛最美味的地方就是牛骨，内蒙古牛骨髓就是直接放火上烤，烤熟之后随便切开，瞬间香味扑鼻，待到冷却至能入口，直接用嘴吸一口顾骨髓，就是这么豪放的吃法，让人感受到满满的美味。

第三种：烤馕

提到烤馕都知道是新疆特色，在新疆尤其是维吾尔族基本上每天都能看到吃到它，它其实和烧饼有点相似，但是吃起来味道大不相同，至少吃起来就比烧饼硬，随着时代的进步和人们口味的变化，烤馕也开始改良，增加了多种口味，就连鲜花也能做馅儿。

第四种：驴肉火烧

驴肉火烧是河北保定的特色，“天上龙肉，天下驴肉”就能品出驴肉的鲜美，驴肉火烧的制作是很有讲究的，制作过程也相当麻烦，其中光是调料就需要20多种，在高温炖煮的过程中还需要时刻掌握好火候，长时间的炖煮要做到肉香不柴是很有难度的。

第五种：煎饼卷大葱

这是山东的特色小吃，在《中餐厅》中黄晓明就有所推广，主要的食材就是煎饼大葱和酱料，它的制作相对简单，在刷上酱料的煎饼上放上多种食物，比如肉蛋黄瓜大葱等，卷上就能吃。总体味道是咸咸的，但是对于接受不了生大葱的人来说完全吃不下。

第六种：豆汁儿

老北京豆汁儿是非常具有代表性的北京美食，对于它的评价也是褒贬不一，从外观上它只是比一般的豆浆稍微色深了点，但是气味差远了，老北京豆汁儿很多人形容完全就是“泔水”味，第一口就让人喝不下去。但是对于喝惯了的老北京人来说，这才是美味，也是老北京人不可少的美食。

这些北方食物中有好几种都是备受争议的，但也不可否认它们的名气是真的大，你们有吃过哪些呢？

Answer 2

1.山西刀削面，这是一道在当地非常好吃的面食。而且这种面的特色非常明显。2.煎饼果子，天津的煎饼果子里面有油条或者是酥皮，味道好吃。3.肉夹馍，是全国比较有名的一道小吃。味道好吃，而且可以吃饱。

Answer 3

狗不理包子，烧鸡，北京烤鸭，炸酱面，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条。这些都是中国北方有名的美食，非常的好吃，口感非常的棒。

Answer 4

有山西的刀削面，北京烤鸭，天津包子，西安的肉夹馍，河北的烩面，这些美食都非常的不错，如果你来北方的话可以品尝一下。

Answer 5

这可太多了，比如陕西的肉夹馍，面皮，羊肉泡馍，内蒙的牛肉干，烤全羊，山西的刀削面，北京烤鸭，天津的煎饼果子，这些都非常有特色，非常美味。