1、在榨汁过程中,高速旋转的刀片会把大部分果蔬细胞破坏,一些营养素会溶解到果汁中,例如钾、花青素、维生素C等,同时具有生物活性的酶也会溢出来,破坏部分营养素。维生素C的损失率有时甚至高达80%。
2、美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喝果汁,但越来越多证据显示,喝果汁可能引发儿童肥胖和蛀牙,因此把不应喝果汁的年龄从6个月提高至1岁。
3、清晨空腹不宜喝果汁。因为睡了一个晚上,人体血液粘稠度会增加。所以,营养学家建议早上喝一杯清水,以稀释体液。但如果这个时候喝果汁,非但不能起到稀释体液的作用,还会增加胃的负担。
扩展资料
果汁的种类
柑橘汁:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
梨汁:梨肉香甜多汁,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
葡萄汁:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
石榴汁:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
桃汁:桃汁有养阴生津、补气润肺的保健作用,其所含的丰富果酸具有保湿功效,还可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉着,预防皱纹。另外,桃汁能促进血液循环,使面部肤色健康红润。
苹果汁:研究表明,苹果汁中的黄酮类化合物与多酚化合物一起具有抗癌作用,美国儿童研究院研究表明,对儿童而言,100%果汁(尤其是苹果汁)是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料。
参考资料来源 人民网-“喝”水果不如吃水果 喝果汁学问多
喝果汁的好处和坏处 喝果汁有什么好处和坏处
2、喝果汁会造成发育不正常,骨骼生长遇阻。果汁降低了人体对钙质的吸收,骨骼丧失了钙质的话就不能够保持良好的身体发育了。喝果汁会造成铁质不吸收,导致人体缺血或者贫血,特备是女性如果多喝果汁不好。
喝果汁的好处和坏处
喝果汁的坏处:1、妨碍神经活动 摄入过多的糖分也会让孩子的脾气变坏,这是因为蔗糖会在体内转化为葡萄糖,而葡萄糖在氧化分解过程中需要含有维生素B1的酶来参与。如果摄入过量糖分,就会消耗掉大量维生素B1,最终影响葡萄糖的氧化,产生较多的氧化不完全的中间产物,如丙酮酸、乳酸等。这类物质会妨碍人体...
经常喝果汁有哪些好处和坏处?
然而,喝果汁也有一些潜在的坏处:高糖分:许多果汁含有高量的天然糖分,这可能会导致血糖水平飙升。对于糖尿病患者或正在尝试控制体重的人来说,这可能是一个问题。缺乏纤维:虽然果汁含有水果的许多营养素,但它们通常缺乏纤维。纤维对于维持健康的消化系统和预防心脏病非常重要。可能含有添加剂:商店购买的...
经常喝果汁的坏处
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经常喝果汁有什么坏处
1、果汁之中成份不一,长时间饮用虽无法得知会具体产生那些后遗症。但可确定的坏处是会造成营养不均衡。2、果汁饮料中糖分含量过高,从饮料中获得热量,从而影响正餐,时间一长,必然造成蛋白质、维生素、矿物质和微量元素摄入不足。在正餐之外又从饮料中获得过多能量,造成能量过剩,导致肥胖。过量饮用...
喝果汁的好处和坏处有哪些?
1、好处:果汁中含有较多的水分和糖分,饮用后可迅速补充人体因运动而消耗掉的水分和能量。果汁中少量的二氧化碳成分,进入肠胃后会通过蒸发带走体内部分热量,起到消暑降温的作用。2、坏处:果汁类饮料中,或多或少会加入添加剂,如大量饮用,会对胃产生不良刺激,还会增加肾脏过滤的负担。由于果汁中大量的...
天天喝果汁的好处和坏处
然而,经常饮用果汁可能会导致便秘。特别是对于许多老年人来说,由于牙齿问题而用果汁替代水果,这会导致膳食纤维严重损失,进而引起便秘。在榨汁过程中,果汁中的各种营养物质可能受损,特别是维生素C,这可能导致营养不足。在饮用果汁时需要注意以下几点:首先,早晨空腹不宜饮用果汁,因为一夜之间人体血液粘稠...
喝果汁的好处和坏处
从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。喝果汁的坏处:1、经常喝果汁会因此而引起便秘。尤其是对于很多老年人而言,由于牙齿不好因而用果汁代替水果,这个时候其中的膳食纤维将会损失严重,因此而引起便秘。2、榨果汁期间各种营养物质都有可能会受损,尤其是其中的维生素c营养物质,营养会不足。
果汁饮料的危害有哪些
【果汁饮料】果汁饮料的危害有哪些喝果汁饮料有什么坏处喝果汁饮料的坏处有哪些果汁危害一:果汁会让你贫血果糖会阻碍人体对铜的吸收。而铜的缺乏将会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现,其中80%以上有饮用果汁的嗜好。国内调查资料表明,嗜饮果汁饮料...
经常喝果汁饮料有好处吗?
经常喝果汁饮料对身体不好。误区:1、喝果汁可以代替吃水果 新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了,但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了,在这个过程中,维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理,不少营养成分也因此失去。另外,水果中的植物纤维也是有益健康...