重庆有什么？每个人的想法不一样，但很多人都会想到重庆的特色卤菜，没错，重庆其中的一道特色，就是街边或者巷尾的那间老铺子，每每从此经过之时，都会从中飘出一股特有的香味，让人闻过之后，欲罢不能！
重庆卤菜传承千年，却是有它自己的独到之处，无论从口味上，还是从样式的繁杂上，它都有着自己的一套准则，这也是为什么，只要吃过重庆特色卤菜的人都会对它难以忘怀的重要原因之一，而且，也因为是这样，它从一个小小的菜品，摇身一变，成为了可以代表重庆特色的一道佳肴。
卤猪耳朵，卤猪蹄，卤鸭珺，鸭舌，鸭肝，卤豆干，卤牛肉。。。。还有黑门多！！ 我最爱吃卤鸭珺、卤牛肉、卤豆干。 卤鸭珺、卤牛肉切片，一定要配研磨好的干海椒面（干海椒面，油辣子的手艺基本上就可以断定一家卤菜是否好吃），蘸着吃，很下饭啊！！ 卤豆干切丝，配合重庆特色的油辣子海椒，撒点葱花上去，拌匀，好吃到爆，绝对能吃三碗饭！！！！ 其实重庆有还有很多一绝，比如丁家坡洋芋！！ 比如铜梁的泡椒凤爪！！！ 泡椒,八角，红花椒，红海椒。。。。你绝对没见过的泡椒凤爪！！
重庆卤味排名前十名
辣得笑现捞卤菜成立于2007年，凭借其高质量的产品和独特的风味，逐渐成为美食行业一线品牌。无论是牛肉、土豆还是海带、豆芽，辣得笑的卤味都受到了消费者的热烈追捧。廖记棒棒鸡现捞卤菜以味道鲜美、价格实惠著称，深受广大食客喜爱。廖记棒棒鸡在全国各地都有分店，生意火爆，吸引了众多食客前来品尝。对于...
重庆卤味品种有哪些?
渝中区：胖子妈盐水鸭、陆稿荐、红辣椒香辣精品卤菜、陈辉烧腊 沙坪坝：雷实卤鸡、曾卤菜 九龙坡区：九龙饭店、筲箕卤菜、杨氏卤菜、王五夜啤酒 渝北区：谢氏黑鸭子、夜稀饭老卤坊 江北区：茅溪家常菜、江记自家卤、胖娃卤菜 南岸区：唯一卤味、小妹卤菜、老杨酱香鸭 巴南区：久久丫、罗威威 ...
重庆卤菜有哪些?
可以卤很多菜品，荤素菜。卤猪蹄、卤猪耳朵、卤特色牛肉 、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸡翅鸭翅、卤莲藕、卤海白菜、卤香干、卤花生米等。但是现在比较流行的还是现卤现捞，建议学习这个。
卤菜十大品牌
卤菜十大品牌是：1、卤三国卤菜，加盟金额约是1至5万元；2、廖排骨，加盟金额约是5至10万元；3、友味道，加盟金额约是1至5万元；4、九里飘香，加盟金额约是10至20万元；5、铁锅门香辣馆，加盟金额约是20至50万元；6、大宋御膳坊，加盟金额约是1至5万元；7、重庆千锅王，加盟金额约是5至10万元...
重庆卤菜排名前十名
4. 马记卤菜：马记卤菜是重庆的一家有着几十年历史的老字号卤菜店，其卤菜口感鲜美，深受食客喜爱。5. 李记卤菜：李记卤菜是重庆的一家有着几十年历史的老字号卤菜店，其卤菜口感鲜美，深受食客喜爱。6. 王记卤菜：王记卤菜是重庆的一家有着几十年历史的老字号卤菜店，其卤菜口感鲜美，深受食客...
重庆卤菜美食推荐:重庆最好吃的卤菜店是哪里?
重庆卤猪蹄、卤肥肠和卤猪耳朵，还有特色牛肉，如卤鸭头、鸭脖和鸡爪，以及鸡翅鸭翅，是传统的重庆卤味。除了传统菜品，现卤现捞也相当流行，尝试学习这种做法，能体验到新鲜出炉的美味。四川卤菜以其重口味的香辣牛肉、鸡爪和猪耳朵闻名，而重庆的卤菜则以牛肉、猪蹄和鸡脚为主，口感清淡而细腻。重庆卤...
重庆熟食店 这边熟食店哪家卤味香?
陈辉烧腊在渝中区大溪沟棉花街，近青田。这是一家集烧腊与卤味于一体的店铺，其卤味口感香滑，肉质嫩滑，值得一试。雷实卤鸡位于沙坪坝区三峡广场新世纪门口。这家店的卤鸡皮脆肉嫩，卤汁香醇，是重庆卤味的代表之一。曾卤菜在沙坪坝区石碾盘，杨氏卤菜在九龙坡桷坪菜市口邮局门口。这两家店的卤味各...
重庆哪家卤菜最好吃
在重庆，煌上煌的卤菜深受食客喜爱。这家店铺的柠檬去骨鸡爪特别受欢迎，无骨鸡爪吃起来非常过瘾，不用吐骨头，怎么吃都很爽。搭配上柠檬的清新口感，酸酸辣辣的味道令人回味无穷。煌上煌的香卤牛肉也是一绝，经过卤煮后的牛肉格外嫩滑，每一块都超大，吃起来特别满足。顾客们往往会被这种细腻的口感所...
重庆经典卤菜有哪些?
重庆卤味有棒棒鸡传奇的 卤猪蹄、卤肥肠、卤猪肚，卤猪耳朵、卤特色牛肉 、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸡翅鸭翅、夫妻肺片、卤莲藕、卤海白菜、卤香干、卤花生米等
重庆有哪些以「卤菜」闻名的馆子?
想想以前的重庆，最出名的是老四川的卤菜系列，每到节假日，必到解放碑老四川那里品一下卤味。一号桥的酸菜牛肉那绝对是重庆一霸，酸菜开胃，牛肉嫩香，吃过的人留念难忘。南山的芋儿鸡不知为何越做越差。白市驿的板鸭系列也不行了，组织人员去白市驿聚餐者越来越少。还有长江边的各类鱼馆，估计鱼被...
