武都花椒地理标志产品保护

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根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局对武都花椒地理标志产品保护申请进行严格审查，认定武都花椒符合地理标志保护标准，自2012年3月27日起正式实施保护。

武都花椒的地理标志保护范围涵盖了甘肃省陇南市武都区34个行政乡镇，包括马街镇、汉林乡、柏林乡等。这一保护措施旨在确保武都花椒的独特品质和地理来源得到维护，提升其市场竞争力。

为了确保武都花椒的地理标志产品专用标志的合法使用，产地范围内的生产者需向甘肃省陇南市武都区质量技术监督局提出申请，由甘肃省质量技术监督局进行审核，并最终报国家质检总局核准。这一过程确保了地理标志产品专用标志的合法性和权威性。

在质量技术要求方面，武都花椒严格遵循一系列标准，包括品种要求、立地条件、栽培管理、采收、干制、加工工艺、储藏以及质量特色等。例如，品种需为大红袍，立地条件要求海拔在900米至1900米之间，土壤类型为棕壤土、黄潮土等，并需遵循特定的施肥、环境安全要求。采收应在6月下旬至9月上旬进行，干制过程采用自然晒干或人工设备烘干，烘干温度不得超过55℃，干燥至含水量为5%至10%。加工工艺包括晾晒、风选、筛选等多个步骤，以确保产品质量。储藏条件要求库房干燥通风，相对湿度不超过75%，温度不超过25℃。同时，武都花椒在感官特色、理化指标和安全要求等方面均有明确标准，确保产品品质和安全性。

武都花椒作为地理标志保护产品，不仅代表着其独特的地理来源和品质保证，更是对当地农业产业和文化的一种认可。通过实施地理标志保护，武都花椒得以在全球市场中彰显其独特价值，为消费者提供高质量的花椒产品，同时也为当地经济和文化发展带来积极影响。

扩展资料

武都花椒产于甘肃省陇南市武都区。武都区是中国名特优经济林花椒之乡。武都花椒具有粒大饱满、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等特点，曾在首届全国林业名特优新产品博览会上被评为金奖。2012年3月，国家质检总局批准对武都花椒实施地理标志产品保护。