鲤鱼是可以做成水煮鱼吃的，一般来说，大多数的鱼都能做成水煮鱼，因为水煮鱼是一道很经典的百搭做法，对鱼的种类并不挑剔，当然，鱼刺少的吃起来会更爽一点。下文是关于“鲤鱼能做水煮鱼吗”的具体内容介绍。
鲤鱼怎么做水煮鱼
1、备料：先把鲤鱼洗干净处理好，切成肉片，准备好料酒、盐、淀粉、花椒、辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜等材料。
2、腌制：用料酒、盐、淀粉把鲤鱼肉片腌制一下，然后把豆芽烫熟铺在上菜碗的底部备用。
3、爆香食材：在锅里加入鱼头、花椒、辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜等材料，用红油炒香。
4、煮制：往锅里加入适量的热水，烧开之后就可以加入鱼片了，煮个10分钟左右就能出锅了。
水煮鱼一般用什么鱼
水煮鱼一般用草鱼、花鲢鱼、黑鱼、鲶鱼等鱼，当然鲤鱼也是可以做的。通过上面的文章，相信大家都知道了“鲤鱼能做水煮鱼吗”这个问题的答案。总的来说，水煮鱼的做法比较统一，不管是什么鱼，烹饪的方法都是大同小异的。
水煮鱼用什么鱼好
1、其实草鱼、青鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢、白鲳、黑鱼、胡鲶、鲇鱼、鲫鱼等鱼类都可以用来做水煮鱼。很多人认为还是用草鱼来做水煮鱼比较好。因为草鱼细刺少，鱼肉比较结实，口感也不错。2、下面来看下水煮鱼的做法。（1）主料：草鱼一条、黄豆芽(约500克)。辅料：干辣椒适量、花椒适量、姜一大块、蒜4...
鲤鱼能做水煮鱼吗
鲤鱼是可以用来做水煮鱼的。虽然一般水煮鱼会选择鱼刺较少的草鱼，但鲤鱼也可以用来做这道菜。为了减少鱼的腥味，烹饪前需要抽掉鲤鱼两侧的腥腺（也就是你说的鱼筋）。然后，可以将鲤鱼片成薄片，用料酒、盐、蛋清、淀粉等腌制，再用水煮的方式烹饪。不过，由于鲤鱼的肉质比较细嫩，可能不如草鱼那样适...
鲤鱼可以做水煮鱼吗?水煮鲤鱼的做法
鲤鱼可以做水煮鱼。但是最好是新鲜的。因为死的口感不好，肉质也不好。味道差别很大。但是一般做水煮鱼用草鱼而不用鲤鱼，是因为草鱼鱼刺不多肉质够细腻。因此，如果喜欢吃水煮鱼，建议还是选用鱼刺较少的鱼比较好。水煮鲤鱼的做法 原料：鲤鱼、蛋清、淀粉、白酒、胡椒粉葱姜、辣椒和八角。制作方法：1、...
水煮鱼最好是用什么鱼来煮???如题 谢谢了
选鱼讲究:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(当然鲤鱼也可)。 水煮鱼的做法一： 1.买来鲤鱼，切成鱼片。 2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道） 3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。
鲤鱼能做水煮鱼吗 水煮鱼一般用什么鱼
鲤鱼是可以做成水煮鱼吃的，一般来说，大多数的鱼都能做成水煮鱼，因为水煮鱼是一道很经典的百搭做法，对鱼的种类并不挑剔，当然，鱼刺少的吃起来会更爽一点。下文是关于“鲤鱼能做水煮鱼吗”的具体内容介绍。鲤鱼怎么做水煮鱼 1、备料：先把鲤鱼洗干净处理好，切成肉片，准备好料酒、盐...
水煮鱼用什么鱼做
1. 草鱼：草鱼是水煮鱼最常用的鱼类之一。草鱼肉质细嫩，刺较少，适合切片，易于入味。其口感鲜美，与麻辣调料完美结合，使得水煮鱼的口感更加丰富。2. 鲤鱼：鲤鱼也是水煮鱼的常见选材。鲤鱼肉质紧实，口感鲜美，适合长时间烹煮，能充分吸收调料的味道。与辣味调料结合后，鲤鱼的鲜美和辣味相得益彰。3. ...
做水煮鱼的鱼怎么挑选?
选择淡水鱼或海水鱼：水煮鱼通常使用淡水鱼，如草鱼、鲤鱼、鲢鱼等。这些鱼类肉质较为鲜嫩，适合水煮。海水鱼中的鳕鱼、鲈鱼等也可以用来制作水煮鱼，但口感和风味会有所不同。新鲜度：挑选新鲜的鱼是关键。新鲜的鱼肉质地紧实，鱼鳞光亮，鱼眼明亮，鱼鳃红润。此外，新鲜的鱼腥味较小，肉质更加鲜美。鱼...
水煮鱼用什么鱼(水煮鱼用什么鱼做)
水煮鱼用什么鱼做青鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢、白鲳、黑鱼、胡鲶、鲇鱼、鲫鱼等鱼类都可以用来做水煮鱼。个人认为还是用草鱼来做水煮鱼比较好。因为草鱼细刺少，鱼肉比较结实，口感也不错。水煮鱼里面放什么菜 可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜等时令蔬菜都可以。喜欢重口味的话，可以放榨菜，...
买水煮鱼料怎样做水煮鱼
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水煮鱼是常见的美食,哪种鱼类最适合做水煮鱼?
首先，水煮鱼的制作通常以淡水鱼为主。以下是几种常用的鱼类：1. 草鱼：草鱼是制作水煮鱼片的常用鱼类。它价格实惠，营养丰富，肉质细嫩，肌间刺少，深受大众喜爱。大多数餐馆使用草鱼制作水煮鱼片。2. 鲤鱼：鲤鱼的肉质紧实，刺较少，价格也相对便宜。但若处理不当，可能会带有土腥味。3. 花鲢鱼：...
