麦当劳问题!有经验的帮忙解决一下

我是麦当劳新员工,去那儿已经半个月了,每个礼拜班特少!时间也很短,而且都是大堂!他们也不教我别的,这两天经理看见我说,你自己去跟他们学甜品站,我想了,你让我自己学,我跟谁学啊,我学会了,你不知道不是白费吗?我想问问各位,是我主动跟经理提学习别的,还是让他们主动来教我啊!

  亲,你好:

  无论你来自哪里,首先欢迎你加入麦当劳这个大家庭。你所遇到的困境是很多新进员工都会遇到的迷茫,在这里我想我可以帮助你。

  你应该是女孩子吧。因为男员工进来,做完OJE后一般会进打烊班,学习打烊工作站;女孩子进来后学习完OJE,会从大堂做起,然后学习点膳基础和甜品饮料制作及甜品饮料备膳——也就是甜品站岗位,之后进入服务区,当你在甜品站做的很熟练时,你会发现进入服务区之后上手会很容易。
  对于新员工来说,首先我认为放平心态最重要。既然你都那么卓越能够在年轻时候就投身餐饮服务业,你已经很棒了。那么现在你所要去做的就是去从最基本的东西去学习。这个我从你提出的问题里也可以看得出来你有这个意向,那么很好,请看以下:

  问题1:工时少
  首先你每个星期留给餐厅的工时多不多?如果不多,当然餐厅不会违背你自己的意愿把你的班排的超级多,这样会影响员工满意度,并且也是杀鸡取卵的方法,我想你们的排班经理应该不会这么做。
  其次还有个原因,假如你留的班很多,但是上不到,我预估你们餐厅的营业额应该在40万每月以下,也可能是新开一年左右的餐厅。那么就是GCPCH的平衡问题。关于GCPCH我不想多说,因为可能你目前也不需要知道,并且说了也你也不会理解,所以我只能说,请你理解你的管理组。你能够做到的就是抓住每一分钟的时间去呈现,去努力做好经理需要你帮他去完成的工作岗位。动作要给人展现出你的工作迅速(走路步伐必须加快,我知道你一定走路不会很快,呵呵),对顾客要有足够的友善。让你的伙伴和经理都看到你有在努力做,你有被培养和发展的潜力。相信我,只要想要,去做,就一定会有。

  问题2:找谁去学
  首先你要先学会自学——麦当劳靠系统去管理每一个人,指导每一个人去做正确的事。谁都不是你的师傅,你的师傅只有一个,那就是CDP,或者现在叫做E-CDP。如果你不知道这是什么,请去咨询你们餐厅的当班经理或者训练经理。他们会告诉你的。在CDP&E-CDP上,会把每一个岗位的工作标准和工作要求清清楚楚地写出。记住,不要相信任何一个伙伴是最标准的,因为人与人之间的差异,对标准的理解也会有偏颇,同时在不同环境下也会导致标准的偏移,所以与其让别人带你,不如去看最标准的东西。看惯了标准,你才能一眼看出不标准的模式,并加以改善追踪。这是你想在麦当劳快速发展所必须学会的。
  当你有信心去告诉别人:“让我来告诉你什么是标准”,或者“相信我,我说的就是标准”的时候,你就成长了。

  问题3:在麦当劳没有任何岗位的学习是白费的。包括经理级别的一系列系统学习也是一样。
  有些学习和有些投入可能短期看不出来什么成果,但在日后真的会有用,相信我这句话,也相信你自己。
  举例,每一个训练员以上级别都应该是所有技能岗位都会的。熟练掌握所有工作站,并且通过所有工作站观察表(SOC)才有晋升的资格,你能说是没用吗?亲,呵呵,加工资哦~~~~

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  对你行动的建议:
  1、在排版留言本上清楚写明,增加你的每周排版需求,并就此事主动找时间去和你的排班经理明确沟通。这样才能让人家清楚你想要什么,人家才会帮助你实现你的诉求。

  2、工作中无论何时,抬头挺胸,步伐迅速,给人以阳光干练、要有人格气场、HOLD的住场面的感觉,这也是我对我自己的一贯要求和追求,也是源于我以前在麦当劳的老领导对我的忠告。不要觉得你只是一名员工,“HOLD的住场面”这种事与你无关,要知道,每一位现任经理以前至少有90%都是精英员工;每一位督导以前都是本区域内最杰出的一位餐厅经理。

  3、找你的训练经理索取CDP,在员工休息室的电脑里观看E-CDP,没事就多抽点时间当连环画一样多看看,尽快请你的经理们帮你通过四项基础SOC表及大堂和甜品站的SOC表。

  以上三项必须在一个月内改善或完成。

  你,能做到吗?
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2012-09-19
我也是麦当老新近的员工 进了两个月 产区甜品站都会了 还不是很熟练 你提供的工作时间 排班经理会按照你提供的时间给你排班 刚进去一般都是大唐的 星期六星期天我都是八小时或者九小时的班 周六有餐饮 一定要记住厚脸皮!不会就问!别不好意思 否则你什么都不会!如果找人学 他们只是交给你标准的应该怎么做 实践还是要靠自己的朋友!
第2个回答  2021-05-25

当麦当劳遇到了一些问题,他们是如何解决的呢?

第3个回答  2012-08-15
自己学

麦当劳问题!有经验的帮忙解决一下
2、工作中无论何时,抬头挺胸,步伐迅速,给人以阳光干练、要有人格气场、HOLD的住场面的感觉,这也是我对我自己的一贯要求和追求,也是源于我以前在麦当劳的老领导对我的忠告。不要觉得你只是一名员工,“HOLD的住场面”这种事与你无关,要知道,每一位现任经理以前至少有90%都是精英员工;每一位督导...

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请在上海麦当劳打工的经验资深的员工进来一下
薯条 1、盐罐子是像一个壶型的不锈钢的罐子 你拿出来直接放在薯条位那个边上的空位好了嘛 2、你说的撒盐的黄色罐子 在没有盐的时候 倒过来拿好 然后旋转底部的盖子 加盐至2\/3处 竖直拿好

在麦当劳打工的问题
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麦当劳打工问题~~麻烦有经验的人帮个忙~
去麦当劳打工是最不划算的事情,累,而且工资极低。不如去做家教。

麦当劳打工问题
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请麦当劳专业人员帮忙解释一下
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我想请问有经验的在麦当劳或者肯德基工作的人请教问题
要是年纪大的人一般都是大堂或是卫生间。6.薪水是根据你的工作时间决定的。工时多,钱就多。7.这个不好说,一般要是需要人的话,你要是看着机灵的话都应该没问题。要是你有同学朋友在那里上班的话,向经理推荐你,就应该没问题。8.一般会出现的问题,这个不好说。随机应变吧。希望对你有帮助。

麦当劳面试一般都问什么问题
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麦当劳兼职的问题
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