古人自何时开始像现代人一样炒菜的?
古代的先民们，很早很早之前就掌握了火的使用，脱离了茹毛饮血的时代。但是，一直很想知道，古人自何时开始掌握了炒菜这门技术。 我想这需要定义几个要素： 1. 首先，要用到食用油，或者动物油，或者植物油； 2. 要用到盐，不过或许这一条件不会对答案产生影响； 3. 要用到合适的翻炒工具，类似铲子的东西； 4. 要用到像样的锅，先秦的鼎镬之类的恐怕只适合做汤，不适合炒菜； 5. 最好，这一时代要有知名度高的大厨，不知会做人肉汤的易牙是否满足会炒菜的条件。 6. 您能想到的其他要素。 如果您帮我找到了这样的时点，那非常感谢，我的时空穿越有了坐标。
麻烦采纳，谢谢!
古人自何时开始像现代人一样炒菜的?
炒菜并不是自古就有的,在六朝以前基本的烹饪方法和后世的欧洲差不多,直到宋朝才有炒菜,但在北宋,这被当作一种独门绝技敝帚自珍,仅限于顶级的厨师掌握。或者说,谁会炒菜,就是最顶级的厨师,都被汴梁中的大酒楼、达官贵人们宝贝似的捧着……南渡以后,才慢慢在民间流传开来。因为宋代饮食的最高境界,讲...
古代人炒的菜和现代人炒的一样吗?
综上所述，我认为古人炒菜和现在差不多。烹饪技术，所用的佐料是个变化发展的过程，但是对于四味“酸甜苦辣”也有自己的认识。现在用的佐料都是古人发现的。这一点时确信无疑的。
现代饮食以炒菜为主,在炒锅未出现之前,古人每天吃什么呢?
宋代之前没有铁锅，难道古人就不吃饭了?答案是否定的，笔者首先从原始人的饮食说起，看看古人是怎样一步步用上铁锅做饭的。从此，人们心里就有了炊具的概念，就开始想办法制作炊具。通过不断试验，制作出了陶器，主要有“鬲”(li，音同离)和“鼎”，鬲是一个卵形的大罐子，顶部有环形外沿，底部有三...
宋朝之前没有铁锅吗?古代的人们是怎么做饭的?
最后在这里，我再好大家普及下，铁锅的出现是很早的，可能是奴隶时期的末期也就已经出现了，但是炒菜的这个概念是在宋（也有一种说法是唐宋）时期才出现的。
现代饮食以炒菜为主,古人没有炒锅的时候每天吃啥?
现代生活的饮食主要还是以炒菜为主，蒸菜、煮菜等为辅。要想炒出一份可口的菜品，首先需要有一个炒锅。炒锅在饮食的历史上做出了巨大的贡献，在宋代以前制作炒锅的技术还未成熟。宋代人制作出炒锅之后，中国的饮食文化就翻开了新的篇章。那么在炒锅还未出现之前，古人每天吃什么呢？古人的饮食 在上古...
古时候人们吃饭时也是像我们现代人一样聚在一桌吗?
，此“床”显然是指卧具。《三国志》撰于西晋，可见西晋仍以床指卧具。有啊，那时的吃饭桌子比较矮，因为汉朝的时候，聚会之类的，人们是跪着（古人席地而坐，坐时两膝着地，臀部压在脚跟上。），不坐凳子，所以桌子比较矮。所以那时人们主要就是用桌子放菜而已，左手拿碗，右手拿筷，吃饭 ...
据说在宋朝之前还没有铁锅,那么,古人是怎么做饭的呢?
到了唐朝只有富人才能用得起铁锅，宋朝就不一样了。因为炼铁工业的发达，家家户户都用得起铁锅。宋朝开始，中华的饮食文化也真正的丰富了起来，那时候兵器也慢慢变成了铁。在汉代人们做饭用的最多的是陶制的炊具，偶尔还会有青铜的餐具，但是只有少数人家里有。在项羽本纪里也有对应的记载，当年项羽破...
原始人类发展的三个阶段——猿人—古人—新人
新人是现代人类的直接祖先。从体质形态上来讲，现代人也包括在新人之内。新人不仅广泛分布在亚、非、欧的广大地区，而且在美、澳两洲也有分布。他们已经开始在各地定居下来。在我国，新人的化石有1933年在周口店北京猿人所在地的山顶部分发现的山顶洞人；1956年修建成渝铁路时在四川发现的资阳人；1958年在...
为啥就中国饮食里面有那么多炒菜?
最后，炒菜在中国餐饮文化中扮演着重要的角色。中国人喜欢将食物与饮食文化联系在一起，并且喜欢与家人、朋友一起分享美食。炒菜简便易行，可以随时烹饪，也方便与其他食材搭配，形成多种不同口味的菜肴。因此，炒菜成为了中国人日常生活中最常见的烹饪方式之一。综上所述，炒菜在中国饮食中占据了重要的地位...
中国人的一日三餐是从什么时候开始的?
中国人的一日三餐是从汉朝以后开始的。在秦朝和汉朝以前，因为农业不是很发达，并且粮食很有限，所以人们一天当中只吃两顿饭，第一顿饭是在太阳移动到东南方向的时候开始进餐，第二顿是在下午四点左右的时候开始进餐。到了汉朝以后，一天只吃两顿饭的习惯慢慢演变成了一天当中吃三顿饭或者四顿饭，并且...
