关东煮汤料配方

Answer 1

关东煮锅 日本料理 蔬菜 煮 其它 火锅 材料昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量做法1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。2、蘸酱拌匀。3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。蘸酱味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。注意事项昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。典故经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。

Answer 2

EC系列自动美食吧（也称关东煮）是采用最新技术研制开发的一种新型炊具。优化集合了普通发热管汤池机，关东煮等的优点于一体，并弥补其中的不足。结构先进、新颖独特的款式设计，具有安全可靠，功能齐全，操作方便省时节电等特点，是现代企业商用的理想炊具。广泛应用于便利店、生活超市、小食店等企业单位。

产品简介：

* 全不锈钢制作，真材实料，经久耐用；

* 新型控制面板，方便实用，简介易懂；

* 全优质不锈钢制造，外形美观，清洁卫生；

* 冲压成型的不锈钢锅盆，无接缝，不易腐蚀、不易漏水，经久耐用；

* 可自动进入保温状态，个性化，随心所欲；

* 使用优质铸铝发热板，发热快，耗电少；

* 有安全保护装置，空气漏电保护和进口保护装置，更大程度保护您的安全；

* 尺寸不定，可依照客户需求量身订做

如下图

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串串香麻辣烫蘸料配方麻辣串串麻辣烫香调料配方

Answer 5

关东煮汤底轻松调！大厨的水准，小白的难度