牛奶可以说是既属于荤食又属于素食的食品，这是因为：
1、牛奶是动物性食品，包含蛋白质、脂肪等营养成分，因此可以被归类为荤食。
2、同时，牛奶也是植物性食品的代替品，可以替代豆浆、植物奶等素食，因为其营养成分与植物奶相似，例如蛋白质、钙、维生素B2等。
3、对于素食者来说，他们可能会选择不喝鲜奶，但是会选择食用以牛奶为原料加工制作的乳制品，例如奶酪、酸奶等，这些乳制品同样是属于荤素兼备的食品。
总的来说，牛奶的荤素归属主要取决于食品的原材料和加工方式，因此在进行膳食搭配时，应根据个人情况选用。
选购指南
1、常温奶
市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。
2、新鲜度
新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。
新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，因而略带甜味和清香纯净的奶香味。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散。煮沸时无凝结和絮状物。
以上内容参考：百度百科-牛奶
牛奶属于素食还是荤食
牛奶属于荤食。牛奶是由奶牛等动物分泌的乳汁制成的，其中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分，是一种动物性食品。与之相对的是素食，指的是不含任何动物性成分的食品，例如蔬菜、水果、豆类等。需要注意的是，素食和荤食并不是绝对的概念，有些食品可能含有动物性成分，但是在一些特定的饮食习惯...
牛奶是荤还是素
对很多人来说，牛奶是一种富含营养的东西，尤其是是奶牛所产，所以理所当然的归为荤类食物中了。事实上，牛奶是素食，牛奶虽然是动物的产物，但是以不伤害动物为前提而取出来的食物，所以不能称之为荤食。另外，牛奶里面所含有的营养元素大部分都是钙质和蛋白质之类。荤类的食物所含脂肪含量很高，所以...
牛奶是素食还是荤食
牛奶当然是素食了
为什么葱是荤食类的,牛奶会是素食类的呢?
中文的“素”字本义是指白色和质朴。现实中,素食主要指戒食肉、家禽、鱼等动物产品，有时也戒食或不戒食奶制品和蛋类（燕窝属此类），而食水果、蔬菜（注意：葱、蒜、韭菜除外，它们也属荤）、豆类、乳类等植物性食品。素食是符合宇宙生息自然法则下的生存方式,能帮助自己创造一个纯净的身体及神经系...
牛奶属于荤的还是素的
牛奶属于荤，荤起初指的是刺激性比较强烈的蔬菜，后来就指动物性的食物。牛奶是一种纯天然的饮料，含有丰富的营养价值，利于被人吸收消化。牛奶在佛教中属于素食，因为在佛教中认为，牛奶是没有生命，所以可以饮用。牛奶属于荤食吗 牛奶属于荤。最初的荤其实指的是一些具有刺激性的辛臭类的蔬菜，比如葱...
牛奶属于荤的还是素的
1. 牛奶通常被归类为素食品。在传统的饮食文化中，素指的是不含有动物肉类的食物。2. 牛奶是一种天然饮品，富含营养，对人体的吸收和消化有益。3. 在佛教饮食规范中，牛奶被视作素食。这是因为佛教认为牛奶不涉及生命体的牺牲。4. 尽管牛奶来源于动物（牛），但在佛教的定义中，它不属于荤食，后者...
鸡蛋和牛奶属于素食吗?
对严格素食者来说，鸡蛋和牛奶不属于素食。不同种类素食者对吃不吃鸡蛋和牛奶都不一样。中国佛教在梁武帝反对吃荤，著《断酒肉文》四篇，主张僧尼一律断鱼肉。可以食用奶制品，但不食蛋。提婆达多派主张完全素食，不食用肉类、鱼类与牛乳。素食者分为：1、严格素食者 不食用动物的肉，包括肉类、禽类、...
牛奶是素食还是荤食
牛奶的分类：1、牛奶因其动物性来源，含有蛋白质和脂肪，通常被归类为荤食。2、同时，牛奶也可作为植物性食品的替代品，如豆浆和植物奶，其营养成分包括蛋白质、钙和维生素B2等，可在素食饮食中发挥重要作用。3、对于素食者而言，尽管他们可能不直接饮用鲜奶，但他们可能会食用以牛奶为原料的乳制品，如...
牛奶是素食还是荤食
牛奶是荤食。1、牛奶、蛋类与豆类等，是人体蛋白质的主要来源，是不可或缺的营养物质。其中牛奶和蛋类属于荤食，豆类属于素食。判断一种食物是荤还是素，一般只要看它本身是否具有动物蛋白和动物脂肪。有则为荤，否则为素。以此为据，牛奶无疑是属于“荤”的范围。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、...
牛奶 是荤还是素?
牛奶是荤食。牛奶、蛋类与豆类等，是人体蛋白质的主要来源，是我们保持健康不可或缺的营养物质。其中牛奶和蛋类属于荤食，豆类属于素食。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
