大米有奇怪的味道

刚买来的大米洗好煮的时候,加热一会就能闻到有点象药水或者发霉的味道,买了几家超市的散装和袋装大米都是这样,买的时候仔细闻过几乎没有什么味道,我在想现在的大米是不是泡了除虫的药水才出售,郁闷

1、大米有异味一般可能是陈旧霉变、陈米生虫、受潮变质和运输或存放被其他物品混渗。
2、先看是品牌米还是散装米,检查下保质期,检查是否干爽和有虫,保质期有问题的可以找商家处理。散装米的话,隔段时间或其他店另买点,对比下就基本可判断是否确异味。
3、大米的保质期跟加工环境和包装方式有关,大米包装的基本要求是防霉、防虫、保鲜。一般情况下,离生产日期越久,大米的营养价值会越低。食用过了保质期的大米,就失去原有的营养价值。此外,市面上的散装米由于没有包装袋的保护,加之周围气温、湿度等环境不同,一般散装大米在夏季的保质期应该为三个月以内,在秋冬季为六个月。而且,霉变、异味严重的陈米最好不要了,食用这类会对人身体有害。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2012-04-09
不是 那是加了添加剂或者打了油,有点变质啦才会这样。。要买好米要找那种有绿色产品标示的那种,或者看大米的表面 光滑的都加了作料,要买哪些暗沉色的米,米黄色的才是好的
第2个回答  2012-04-03
大米一般不会用药水的,那是因为大米刚打出来,还不干就被收进粮库,积压时间长就会有一点霉味,干的时候闻不出来,水一泡味儿就出来了本回答被网友采纳
第3个回答  2012-04-05
可能是陈化粮~! 我是做大米的 米是常吃的东西~!你可千万别买便宜的米。现在好大米收稻子都3 4块钱了~! 呵呵 下次去我淘宝小店看看 给您便宜点 让你尝尝什么是好米。 不好吃 退你钱 米你丢掉。 好米绝对不会出现这个事情
第4个回答  2012-04-04
可能是农药残留

米有一股怪味还能吃吗
大米如果有异味,就不能吃。新鲜的大米是没有特殊味道的,大米发霉首先表现出色泽和气味异常,可通过闻的方式,如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显。如果大米出现脱糠、起眼、起筋的现象,也是发霉的表现,不能食用。大米最好将放在干净、严实的缸、坛中,并备有...

新买的大米放墙角后闻到臭味
1. 大米本身的味道:大米本身有一种特殊的味道,如果放置时间过长或存放方式不当,可能会导致味道变得更加明显。2. 大米变质:如果大米存放不当,例如过于潮湿或受到污染,可能会导致大米变质,产生异味。3. 大米加工过程中使用了一些化学物质,例如硫化物等,可能会在煮饭时释放出来,产生异味。如果您的大...

大米开袋后有一股气味味
题主是否想询问“大米开袋后怎么有一股气味”?大米本身的气味,大米受潮。1、大米本身的气味:大米在储存过程中会吸收周围环境的气味。2、大米受潮:大米在储存过程中受潮,会导致大米发霉或变质,产生异味。

为什么大米会发臭?(类似四川香肠的味道,但是比香肠的味道更难接受)
仓库内的湿度和温度可能为微生物提供了滋生的温床,使得香肠的气味在存放的大米中扩散,形成难以消除的异味。其次,考虑到大米的流通路径,运输车辆的问题也不容忽视。如果运输工具曾经装载过含有香肠或其他食物的货物,没有彻底清洁和消毒,那么这些气味就可能在大米中残留。在运输过程中,大米可能会吸收周围...

大米没有发霉却有一股气味能吃吗(有股发霉味但看着正常)
大米没有发霉却有一股气味刚买的大米,煮熟了有股霉味,是因为购买的大米本身有发过霉。具体可以分两种情况。买回来的大米,含有大量的霉菌孢子,一般肉眼看不见,或者有少量的霉菌滋生,还没有大量滋生形成菌落,导致无法肉眼看见霉菌。买回来的大米曾经发过霉,很多商贩为了利润,会把发过霉的大米清洗...

稻花香大米有股老鼠味正常吗
1. 稻花香大米通常具有纯净的米香,不应该带有老鼠的味道。2. 如果发现大米有老鼠味,可能是由于大米含水量过高导致变质。3. 另外,粮食在二级加工过程中可能会喷洒一些增强香味的添加剂,这可能会改变大米的原本香气。4. 纯正的稻花香大米应该只有一种单纯的大米香气,不会存在其他异味。5. 本回答来自于...

大米没坏但是有气味怎么办
如果大米有异味可能是已经变质了,造成大米变质的原因:是储存的方法不正确或者是存放时间过长所引起里面会产生一些有害的物质,还会受到各种细菌的感染,吃了之后会对肠胃道产生刺激,引起恶心呕吐以及食欲不振的症状发生,还会伴随着腹部胀痛,严重的时候会危害到身体的健康,需要及时丢掉,避免再次食用。在...

大米有股奇怪难闻的气味
1. 大米出现奇怪味道可能是由于多种原因,包括存储不当导致的霉变、虫害、受潮或者在运输和储存过程中与其他物品接触造成污染。2. 区分大米是否新鲜的方法包括检查是否为品牌大米或散装大米,核验保质期,确认大米是否干燥且无虫害。如果保质期有问题,应及时与商家沟通。对于散装大米,可以通过定期购买不同...

为什么我刚煮出来的饭就有一股饭馊味?
做出来的米饭有饭馊味有三种可能:1、米里放了会产生酸味的东西。2、锅没洗干净。3、用来蒸的米已经变质。可以检查是否出现霉变,霉变的大米可能出现黄曲霉的大量滋生,此时,便不建议再食用。保存大米的方法 一、将含有水分的生姜片插在大米中,就可以保证大米一年不坏。二、将橘子皮掰成小块,洒...

大米里有一种像老鼠尿的味道
大米在储存过程中可能会出现发热霉变的情况,这会带来一种类似老鼠尿液的气味。为了去除这种味道,最好的方法是将大米晾晒在阴凉通风的环境中。需要注意的是,在晾晒过程中应避免直接暴露在阳光下,因为长时间的暴晒会导致大米表面出现裂纹,影响其品质。

相似回答