想做日本料理师得学什么专业

是需要专科还是本科,以后能去日本做料理师吗

厨师呗,不过一般都是去店里做学徒,跟着师傅学的。
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第1个回答  2012-03-30
日本料理根本就没有什么专业而言。
现在都是从日本料理的餐厅学徒做起。只要你20左右岁,身体健康就可以了。
学徒很多地方都缺,一般北京上海这样的大城市,学徒最低也有1500元以上。另外还包吃住。追问

那就一直当学徒吗,当完学徒之后呢,能不能成为像电视上的内种很有名的料理师,或者自己开一家店

追答

这个是完全可以的。
就看你自己是否努力的,我身边这样的朋友很多,有的人从500元的学徒做起的,现在开了自己的一家日本料理店了,一年收入大概也有30多万吧。

追问

你是哪的人喔,那你觉得是去日本学好还是在中国学好?做学徒大约要多少年?

追答

我在北京。
日本料理根本用不着去日本学,而且中国人去日本,人家也不给你机会学呀。除非你是中国的大饭店派遣去日本交流的,可以短暂的学2、3个月。
学徒,要想把日本料理学会最少要3年的时间。一般能当个厨房领导的,怎么也要3年以后。要不很多东西你都不懂,甚至都没见过呢。

追问

不好意思不好意思,我本来想选你来这,我给摁错了,把上面内人选了,对不起奥,非常感谢你这么耐心的帮我,要不怎么能给你分,你告诉我,我给你!

追答

不用,没关系,你得到了你想要的答案就可以了。

追问

真的真的非常感谢你,真的感谢,你真是个好人,哈哈

第2个回答  2012-03-30
有什么方法可以学,例如上网?看书?有什么好推介?我要怎样学?具体要怎样寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司,

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