10种蔬菜对降血压有帮助高血压患者要多吃

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1. 猕猴桃：猕猴桃被誉为“水果之王”，对高血压患者而言是理想的选择。其性质味酸、甜，性寒。猕猴桃的全果或果汁能清热利尿、散瘀活血、消炎消肿，同时有助于降低血压和胆固醇。经常食用猕猴桃可以帮助高血压、冠心病和动脉硬化患者有效控制血压。
2. 芹菜：芹菜是降低血压的常见蔬菜之一，它含有丰富的膳食纤维、微量元素以及维生素，包括钙、镁、钾等。现代医学研究显示，芹菜中的丁苯酞（又称芹菜镇静剂）能减少肾上腺素分泌，放松血管平滑肌，从而稳定并降低血压。
3. 洋葱：洋葱在国外被称作“蔬菜皇后”，它含有前列腺素A，这种成分能扩张血管，降低血液粘稠度。前列腺素A不仅通过增加冠状动脉血流量和减少体内升压物质的分泌来降低血压，还能促进钠盐的排出，有助于血压的降低。
4. 海带：西方研究证实，海带中的牛磺酸有助于降低血压和胆固醇。此外，海带中的褐藻酸也能抑制胆固醇的吸收。食用海带时，应注意减少盐的使用，最好做到不加盐，以最大化其降血压的效果。
5. 生菜：生菜是一种高钾低钠的蔬菜，每百克生菜含钾212毫克，钠36.5毫克。钾是维持生命所必需的元素，它能扩张动脉，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，减轻心血管负担，减少高血压患者动脉壁增厚，从而达到降低血压的目的。高血压和心律不齐的患者经常食用生菜，可以收到显著的疗效。
6. 菠菜：菠菜中含有丰富的矿物质，其中钾对于调节血压至关重要。菠菜还含有大量胡萝卜素、维生素C和抗氧化剂，这些物质能减缓自由基对血管的损害，增强血管弹性，促进血液循环，有效预防心脏病。
7. 马铃薯：马铃薯是一种低脂肪、低热量、营养丰富的食物，富含多种抗氧化剂。研究发现，马铃薯是微量元素钾的良好来源，经常食用有助于降低血压和保护心脏。最好连皮煮或烤马铃薯，这样不会增加脂肪或热量，也不会破坏马铃薯中的营养成分。
8. 西红柿：西红柿含有丰富的番茄红素，具有良好的消化和利尿作用，能有效提高食欲。此外，西红柿还含有酮类和无机盐。酮类具有明显的降血压、止血、利尿作用，而