中华人民共和国食品安全法148条

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《中华人民共和国食品安全法》第148条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

详细解释如下：

该条款首先明确了消费者在食品安全问题中的权益保护。当消费者购买并食用了不符合食品安全标准的食品，且因此遭受了损害时，他们拥有向食品的经营者或生产者索赔的权利。这种损害可能包括身体健康上的伤害，以及由此产生的医疗费用、误工费等经济损失。

其次，条款规定了生产经营者在接到消费者赔偿要求时的责任。生产经营者应当实行首负责任制，即无论责任最终归属何方，接到赔偿要求的生产经营者都应当先行赔付，不得推诿。这种制度设计旨在快速有效地解决消费纠纷，保护消费者的合法权益。同时，如果损害是由生产者造成的，经营者在赔偿后有权向生产者追偿；反之亦然。

此外，条款还引入了惩罚性赔偿机制。对于生产不符合食品安全标准的食品或者明知食品不符合安全标准仍然进行经营的行为，消费者除了可以要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这种惩罚性赔偿旨在加大对违法行为的打击力度，提高生产经营者的违法成本，从而促使他们更加重视食品安全问题。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，生产经营者则无需支付惩罚性赔偿金。

最后，该条款还体现了对消费者最低赔偿金额的保障。即使按照上述计算方式得出的赔偿金额不足一千元，消费者仍有权要求获得一千元的赔偿。这一规定确保了消费者在受到较小损害时也能得到合理的赔偿，进一步体现了法律对消费者权益的保护。