如何品尝咖啡？

Answer 1

."趁热喝" 是品美味咖啡的必要条件,即使是在夏季的大热天中饮热咖啡,也是一样的.咖啡冰凉时,风味就会降低,所以冲泡咖啡时, 为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热 .咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度,倒入杯中时为 80 度,而到口中时的温度为61-62度,最为理想.

说到底就是趁热喝 希望采纳！

Answer 2

首先应该了解一些喝咖啡的礼仪知识：
杯碟的使用：盛放咖啡的杯碟一般都是特制的，这种杯子的杯耳较小。手指无法穿过去。但即使用杯耳较大的杯子，也不要将手指穿过杯耳端杯子。咖啡杯应放在自己的面前或右侧，杯耳指向右方。
　　咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯耳将杯子端起。喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜，不可发出响声。不要满把握杯、大口吞咽，或俯首去吸咖啡。若遇到一些不方便的情况，例如，坐在远离桌子的沙发上，不便双手端着咖啡饮用，此时可用左手将碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡杯饮用，饮毕，应立即将咖啡杯置于咖啡碟中，不可将二者分别放置。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
　　加砂糖的方法：加糖要轻。给咖啡加糖时，有两种情况：一种是加砂糖，可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，同时，为避免咖啡溅出，添加时位置应尽量低。另一种是加方糖，可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果用糖夹子或手把方糖放入杯中，可能会使咖啡溅出，弄脏衣服或台布，这是极不礼貌的行为
　　咖啡匙的使用：咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，搅过的咖啡匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
在很多时候去品评一份咖啡的好坏要注意下面几点：
1.不要加牛奶。[ 虽然牛奶在很多人眼里是咖啡的伴侣。但在品评一份咖啡时，牛奶不能与咖啡一起品尝，因为会影响味道影响品尝的效果。在也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家，咖啡中是从来不加牛奶的。人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加入咖啡中的。在20世纪80年代中期，美国有57%的人喝加牛奶的咖啡，德国有高达81%的人在咖啡中加牛奶。这些数字很有趣，因为德国咖啡要比美国咖啡品质高得多。更令人称奇的事实是27%的美国人和43%的德国人在咖啡中加糖。
2.趁热喝。 “趁热喝”是品尝咖啡的必要条件，即使在夏季的大热天中也应饮热咖啡，为了不使咖啡的味道丢失，要事先将咖啡在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的那一刻为83度，倒入杯中时为80度，而到口中时的温度为61-62度最为理想
3.适量。 品尝美味的咖啡，除了要注意适当的温度外，还要有适当的分量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。一般只到七八分满为适量。分量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有“腻”的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能促使身体消除疲劳，头脑为之清爽。
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝好几杯。喝咖啡以80-100毫升为适量。有时若想连续喝几杯，就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶。不过仍要根据生理上的需求程度来加减咖啡的浓度。而在糖分的调配上也不妨多些变化。使咖啡更具美味。
当然也有人认为咖啡只有凉掉后再喝才能品出其味，见仁见智

Answer 3

冷却至恒温，慢慢品尝