“五味”指哪五种味道

如题所述

五味指的是辛、酸、甘、苦、咸五种味道。五味是中医五行学说的组成部分。在中医学的诊断治疗、遣方用药等方面运用广泛。

五味是最基本的五种滋味,所以仍然称为五味。不同的味有不同的作用,味相同的药物,其作用也有相近或共同之处。至于其阴阳属性,则辛、甘、淡属阳,酸、苦、咸属阴。

五色五味所入在古代中医学中指导中药的药物归经的判别方法之一,是依据药物自身的特性,即形、色、气味、禀赋等的不同,进行归经的方法。

扩展资料:

中医理论认为,人体处于一个动态的平衡中,各脏腑相互制约、相互作用,对立统一,以平为期。若饮食五味偏嗜,则五味作用于人体太过或不及,就会造成脏腑功能偏盛偏衰,使脏腑之间这种相互制约的对立统一的平衡受到破坏,导致疾病的发生。

根据“同气相求”五味各走其所喜的理论,水能克火,若人体心气本虚,又摄咸过度,则可导致肾水太甚乘火,水气凌心;反之,若见心火亢盛证又为咸味所宜。

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第1个回答  推荐于2016-05-03
很多人对五味的解释都有说辣而不说麻。其实这是个误区,真正来说,辣不是味道。是一种痛觉,是辣椒碱引起的,它刺激了神经末梢疼痛的感觉,严格来说,味应该是指味蕾尝到的,但辣不是,它是你神经感觉到的,所以,你身体的任何部位都可以(品尝)到辣,但其他,酸,甜,苦,麻,咸,这五种才你是味蕾尝到的五味本回答被网友采纳
第2个回答  2020-12-06

“五味”究竟是哪五种味道?

第3个回答  2019-02-11
是指 “酸、甜、苦、咸、鲜” 五味,
对应舌头上的不同部位。。
第4个回答  2012-04-15
酸甜苦辣咸,另说酸甘苦辛咸。

请问五味俱全五味是什么?
1、五味俱全的五味(wǔwèi)是指酸、甜、苦、辣、咸五种味道,为中医五行学说的组成部分,出自《黄帝内经》,广泛运用于中医学的诊断治疗、遣方用药等方面。2、五味俱全是形容调味(酸、甜、苦、辣、咸)齐全适宜。五味俱全是一个成语,出自《礼记·礼运》。

五味俱全的五味是指什么?
五味俱全的五味是指酸甜苦辣咸。1、酸,读音[ suān ],声母su,韵母an,声调1 基础释义 1)电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物,能跟碱中和生成盐和水,跟某些金属反应生成盐和氢气,水溶液有酸味,可使石蕊试纸变红,如盐酸、硫酸等。2)像醋的气味或味道。酸汉字笔画:2、甜,...

中药中“五味”是指()。
指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道,另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味,既是药物作用规律的高度概括,又是部分药物真实滋味的具体表示。

五味的意思
五味的意思是指甜、酸、苦、辣、咸五种味道,泛指各种味道。《孙子兵法·势篇》:“味不过五,五味之变,不可胜尝也。”《礼记·礼运》:“五味,六和,十二食,还相为质也。” 郑玄 注:“五味,酸、苦、辛、咸、甘也。”《淮南子·原道训》:“无声而五音鸣焉,无味而五味形焉,无色...

五味杂陈的五味是指哪五味 ?
五味指的是:酸、苦、甘、辛、咸。1、辛味。辛味能散,能行,有发散、行气、活血功效。2、甘味。甘味能补、能缓,有补益、和中、缓急功效。3、酸味。酸味能收,能涩.有收敛、间涩功效。4、苦味 苦味能泄,能燥,能坚,有泻和燥功效。5、咸味 咸味能软,能下,有软坚散结、泻下功效。参考...

五味是什么
五味是指酸味、甜味、苦味、辣味、咸味。1、酸味 酸味主要来源于醋、柠檬等食材,在烹饪中,酸味可以用来调制酸甜口感的菜品,也可以用来调节菜品的pH值,增加菜品口感。2、甜味 甜味主要来源于糖、蜂蜜等食材,在烹饪中,甜味可以用来增加菜品的甜度,也可以用来平衡其他味道,使菜品更加美味可口。3、苦味...

“五味杂陈”究竟指的是什么?
发音:wǔ wèi zá chén 释义:五味是指甜、酸、苦、辣、咸五种味道,泛指各种味道。五味杂陈,指各种味道混杂在一起,形容感受复杂而说不清楚。例句:1、 人生道路上五味杂陈,有酸的,甜的,哭的,辛辣的,因为我有一种从不屈服的倾向,所以我从来都不停滞不前!2、当看到木本笑着哭出来时...

五谷、五味、五色、五金、五经、五内、五伦、五内、五香、五行、五音是...
五味:酸、甜、苦、辣、咸五种。五色:指青、黄、赤(红)、白、黑五色,即黑白加三原色。五金:金、银、铜、铁、锡五种金属。五经:《诗》《书》《易》《礼》《春秋》。五内:心、肺、肝、脾、肾。五伦:君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友五种人伦关系 。五香:茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五...

自然界的五味分别是哪五味?
五味 1.指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道, 另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。其实甜就是甘,辣就是辛。2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。4.现代科学证明,人共有五...

“五味”是什么意思,都有什么含义?
“五味”指的是甜、酸、苦、辣、咸五种基本味道。解释如下:一、五味的含义 五味是描述食物或物体刺激人们味觉感官的五种基本味道。它们是人类在品尝食物时,感知到的不同味道体验。每一种味道都有其独特的属性和特征。二、甜 甜味通常代表着愉悦和美好的感受。在食品中,糖分是产生甜味的主要原因,...

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