包好的饺子怎么保存？

Answer 1

可以把剩余生饺子放在冰箱冻藏保存，且要把水饺单独摆放，避免黏连，待冻结后，再放入食品袋或容器中密封保存。冷冻水饺应尽快食用，不要存放过长时间。如果是餐后剩下的熟饺子，应在室温下凉透后再放入冰箱冷藏，并尽快食用，在再次食用前一定要彻底加热。

在制作饺子馅的时候，尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。因为它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。

除此之外，竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。而且各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。

扩展资料：

制作饺子时的技巧：

1、加鸡蛋的饺子皮更筋道

每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。

2、冷水面团口感好

面和水比例为2：1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。

3、自剁肉馅简便方法

将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条（用擦丝器将冻肉擦成丝，），这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。

4、煮饺子要加盐

煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

参考资料来源：人民网-6大秘诀让饺子口感更好 饺子馅怎样能美味健康

参考资料来源：人民网-消费者购买速冻水饺的注意事项 温度是食用安全的关键因素

参考资料来源：人民网-消费提醒:速冻饺勿与生鲜混放 最好在-18℃储存

Answer 2

包好的饺子要放入冰箱冻藏保存。

家庭自制水饺用冰箱冷冻时，要把水饺单独摆放，避免黏连，待冻结后，再放入食品袋或容器中密封保存。冷冻水饺应尽快食用，不要存放过长时间。

而速冻水饺在-18℃下一般可以保存3个月。特别需要注意，储存期限不能超过标签标示保质期，因为即使在冷冻条件下，微生物也会缓慢生长，营养成分、口感、鲜味都会受到影响。

扩展资料

包饺子要重卫生：  

饺子由皮和馅组成，面粉是饺子皮的主要原料，直接影响着饺子的外观和口感。在自制饺子时宜选用优质、面筋度较高的特制精白粉或特制饺子专用粉。在馅的制备上，应选择肥瘦适当的肉类和新鲜蔬菜。对儿童和老年人等特殊人群来说，应控制饺子食用量，并考虑食用低盐和低脂的饺子。  

在制作饺子过程中，使用器皿应清洗干净，并做到原料生熟分开操作。尽可能按食量制作，现包现食，风味更佳。餐后剩下的熟饺子，应在室温下凉透后再放入冰箱冷藏，并尽快食用，再次食用前一定要彻底加热。

参考资料来源：人民网-消费者购买速冻水饺的注意事项 温度是食用安全的关键因素

参考资料来源：人民网-消费提醒:速冻饺勿与生鲜混放 最好在-18℃储存

Answer 3

1.先装盘放到冰箱冷冻10-20分钟（饺子皮冻上就好）
2.然后将冻好的饺子装进袋子里封好（ 里面最好不要有空气）
3.把封好口的袋子放到冰箱里冷冻。啥时想吃都行.

参考资料：多年的经验

Answer 4

放在托盘里粒粒摆，放冰箱急冻大约半小时，然后取出来，用小刮板之类的小工具铲松，一个个放在食品袋里，扎好袋口，再放入冻箱中。这样，与在超市里买的袋装饺子是一样的效果。我上班忙，饺子、馄饨的保存都是这么干的。

Answer 5

饺子包好后，放保鲜袋里，别太多，将口袋系好，平放冷冻室里，隔一个小时左右再将饺子翻一下，将它们分开就不会再粘一起了。