食物与人体健康关系的研究发现，蔬菜水果的摄入不足，是世界各国居民死亡前十大高危因素。新鲜水果能量低，微量营养素丰富，也是植物化合物的来源。
水果摄入可降低脑卒中和冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险，降低胃肠道癌症、糖尿病等的发病风险，循证医学研究科学证据等级高。在各国膳食指南中，水果都作为优先推荐摄入的食物种类。
增强人的身体免疫力。青枣中含有比较丰富的糖类物质，尤其是葡萄糖。葡萄糖可以为人体提供给养，补充能量。
所含的三植酸以及烨木酸具有抗癌活性，在一定程度上可以帮助抵抗肉瘤，而且青枣中所含的元素，对人体五脏六腑都都很好的作用。
扩展资料
注意事项：
1、水果储存时间久了，就容易变质局部腐烂，其实水果腐烂后，整个水果就不能在食用了。
2、水果不能随便乱吃，虽然水果营养价值高，但也不能吃太多。胃酸过多的人群不能空腹吃葡萄或者柿子等含鞣酸高的水果。吃水果后口腔黏膜肿胀或者胃部疼痛和头痛等，下次就不要再吃此类水果了。
参考资料来源：人民网-多吃水果有哪些好处？皮肤变好 还能防癌
多吃水果好处：
1、使皮肤变得越来越好：水果中含有的维生素c，对于皮肤是非常好，它可以使皮肤变得更加红润有光泽。
另外水果可以促进新陈代谢，使人的消化功能变得更加的完善，远离便秘的困扰，皮肤自然也会变得更加的好。所以人们应该日常生活中多吃一些像西红柿、香蕉、葡萄、猕猴桃等之类的水果，能够让人的皮肤变得更加的清透水亮。
2、抗氧化，提高人的免疫力：水果也是很好的抗氧化食物，多吃抗氧化的食物，能够有效的防止人们过早的衰老，减缓人们的衰老进程。并且多吃水果还可以增强人的免疫能力，在面对疾病的时候有更好的抵抗力。有很好氧化功效的水果有石榴、草莓、枇杷、鲜枣等。
扩展资料：
吃水果的注意事项：每天吃水果200~400克左右为宜，相当于两个苹果。按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等。
以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果。吃水果时也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来。
要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。
参考资料：
本回答被网友采纳水果富含维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。
水果中还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体健康。
水果的营养价值在于丰富的维生素与膳食纤维，经常食用新鲜的水果可以有效补充身体所需元素。然而，水果亦有食用禁忌，一旦触碰，可能会引起严重的中毒问题，所以吃水果也讲究方法。
吃水果时，很多人嫌麻烦会不削皮。而水果仅仅经过简单水洗，果皮表面残留的农药，如果清洗不干净则很容易吃进肚子里，所以平时吃水果最好将外皮削掉。
扩展资料
注意事项：
1、饭前吃水果有助于在正餐时减少食量，控制体重，但如果肠胃比较虚弱的人，空腹吃水果可能会引起不适。而饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，最保险的方法，是在餐后1小时后再吃水果。
2、水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐，是远远达不到营养膳食的标准的。
参考资料来源：人民网-多吃水果有哪些好处？皮肤变好 还能防癌
本回答被网友采纳多吃水果的好处：
1、美味可口，可以愉悦我们的心情；
2、水果营养丰富，含有维生素C、钾、镁、膳食纤维等。另外，可以将水果作为零食来摄入，水果作为维生素、矿物质非常好的来源，对健康是非常有益的。
3、水果里面含有的膳食纤维，对维持肠道的功能，维持正常的菌群是非常重要的。因此，建议大家每天可以吃多种多样的水果，最好是吃新鲜和时令的应季水果。
水果是日常生活中必不可少的食物之一，膳食推荐的是每天一个苹果大小的水果，大概是500g左右。
扩展资料：
吃水果的时间：
饭前宜吃水果
首先，新鲜水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。
其次，饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。
再者，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
不少人已经养成了“饭后果”的习惯了，但其实这种吃法是不科学的。有些人习惯起床就吃水果，其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。
参考资料来源：百度百科-水果
本回答被网友采纳