大米发霉怎么处理

又没有禽畜怎么办?

如果大米只是有点发霉的话,那么可以把大米洗干净晒干,在做米饭的时候加入食醋,这样可以去霉味。建议:大米发霉最好别吃。如果是出现较为严重的霉变现象,那么这些大米还是丢掉好了。

大米发霉怎么办


大米是人们最为主要的主食之一,如果长时间放置大米在阴湿的地方,容易使大米发霉。那么大米发霉怎么办呢?

大米不小心沾湿受潮了会出现脱糠的现象,看起来很毛糙、不光洁。这时必须摊晾和通风,及时处理,以防继续变质。

可以通过一闻,二看,三摸的方法来判断大米是否发霉。

1、闻:如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显。

2、看:可从以下几个方面看大米是否发生霉变:①出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。②起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。③起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,故称起筋,米的色泽发暗。

3、摸:由于大米和微生物的强烈呼吸,局部水分凝结,米粒潮湿,称为出汗,其硬度下降,散落性降低,用手握可以成团。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2013-11-17
久存的大米,如果保管不当,会发生霉变、结块。遇此现象,可选择晴天,将其露天摊开,让其通风、散味、除湿。发生过霉变的大米,霉菌大多分布在米粒表面,所以在淘米时,应用清水多搓洗几次,可大大减少大米中的黄曲霉毒素和气味。
这样处理后是可以吃的本回答被网友采纳
第2个回答  推荐于2017-10-15
  大米发霉是不能吃的,因为发霉的米里有黄曲霉素,吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性,而且是一种致癌物质,是引起胃癌,肝癌。
  大米只是有一点发霉的话,可以把大米洗干净晒干,在做米饭的时候加入食醋,可以去霉味。(建议:大米发霉最好别吃。)

  发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等。

  发霉较少的话,那么建议直接丢掉。

  也可以去广场喂鸽子等。
第3个回答  2019-08-09
“大米受潮了,没变味,也没变色”,也就是说还没有受黄曲霉污染,还可以吃。受潮的大米要马上晒干,否则很快会霉变。煮饭时要搓洗,淘水2-3遍,去掉表面浮尘就安全了。
第4个回答  2019-12-30
发霉变质的食物最好是不要再吃了!如果想去除异味可以在米袋子里放两块橘皮

发霉大米怎么去除味道 发霉大米去异味的方法
1、将发霉大米放在太阳下暴晒,注意通风,这样我们可以通过阳光中的紫外线杀灭霉菌,起到去除霉味的效果;2、可以将晒过的大米和活性炭放在一起,我们将活性炭用细纱布包裹放入米袋中间,这样,活性炭可以起到杀菌的作用,就可以去除霉味了;3、花椒保存,袋子内放置20-30粒花椒,再加入适当的水(水量要...

发霉的大米怎么处理
1、摊开发霉的大米:将大米平铺在干燥的地方,避免长时间集中在潮湿的环境中。这样做可以防止霉菌进一步扩散,避免所有大米都受到污染。2、干燥通风处理:将发霉的大米放在干燥且通风良好的区域进行晾晒。如果条件允许,经过适当的处理,部分大米可能仍可食用。3、评估食用安全性:如果没有合适的存放和处理环...

大米发霉了怎么处理 大米发霉了如何处理
大米发霉了怎么处理1、大米发霉了可以拿到有太阳照射的地方晒一晒。大米作为中国的主食之一,需要注意存放地方的湿度和温度,早期大米发霉会发出异味,色泽也会暗淡,需要多观察,避免大米发霉长虫,发霉严重的大米则不建议食用。2、花椒:可以将花椒煮熟后,用透气的袋子包裹起来,放到大米的各个角落即可。3...

发霉的大米怎么处理
2、发霉的大米可以摊开来放在干燥通风的空地处,经过特别好的处理后,可以继续食用。如果没有合适的地方存放处理,那么这些大米就不要再吃了。

大米发霉了怎么处理,扔掉很可惜
一、筛选处理法 对于发霉的大米,可以进行筛选处理,将发霉的部分剔除,剩余部分正常存放,确保没有发霉迹象后再进行食用。这种方法适用于发霉程度较轻的情况。二、清洗与浸泡 发霉的大米经过清洗和浸泡,可以有效去除表面的霉变物质。清洗时,要重点搓洗霉变部分,然后用清水反复冲洗,直至水清为止。浸泡后的...

大米发霉怎么办
大米发霉怎么办 1、降低温度:将大米分装在小的样品袋\/保鲜袋中,然后放在冰箱的冷藏室内,根据需要,每次取用一些即可。2、降低湿度:现在市场上销售的大米普遍水分较高,可以将大米摊开晒干,水分足够干的话,大米就不容易霉变,也可以采取干海带吸附、或者干燥剂吸附水分的方法,进行防霉。3、降低氧气...

大米发霉了怎么处理大米发霉了如何处理
1、将发霉的大米置于阳光充足的地方晾晒。在中国,大米作为主要粮食,储存时需特别注意湿度和温度条件。发霉的大米会有异味,色泽也会变得暗淡,因此要定期检查,以防大米霉变和生虫。若大米发霉严重,不宜继续食用。2、使用花椒防霉:将花椒用水煮沸后,将其放入透气的袋子中,然后将袋子放置在大米的容器...

大米发霉了应该怎么办啊?
当大米发霉时,处理方式需要根据霉变程度来决定。以下是一些可能的处理方法:轻度霉变:如果大米只是表面有轻微的霉斑,可以将大米放在通风干燥的地方晾干,然后用刷子或抹布轻轻刷去表面的霉菌。之后,将大米放入锅中,加入适量的水,煮沸后倒掉水分,再用清水冲洗几遍,以去除残留的霉菌和异味。最后,将大米...

大米发霉了怎么处理 扔掉很可惜 大米有黑点是发霉了吗
如何处理大米发霉 1、如果大米发霉的程度只是轻微的话,那么先将大米拿到太阳底下曝晒,因为紫外线可以杀死一些细菌,紧着着把在阳光下晒过的大米与活性炭放在一起,活性炭可以吸附大米上的没晒干的水分和一些其他杂质。2、活性炭要用纱布包起来放在米的中间,最后一步就是在淘米的时候多淘几遍就可以了...

大米中间发霉怎么处理 大米中间发霉如何处理
1、洗干净晒干。2、大米在发霉初期时可以将发霉的大米放在淡盐水中反复冲洗干净,再放在太阳底下晒干或者烘箱中烘干即可将继续食用。在蒸米饭时可以淋上几滴白醋,可以有效地去除剩余地霉味,提升米饭的香味。3、发霉严重地大米不能继续食用,发生霉变严重地大米中含有不可食用的物质。

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