潍坊有什么名吃?

如题所述

第1个回答  2022-07-29
潍县朝天锅、鸡鸭和乐。
潍县朝天锅早些年潍县赶集的农民吃不上热饭,便有人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”。鸡鸭和乐鸡鸭和乐是潍坊名吃,本地话称“huoluo”,面条以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用其谐音取名“和乐”,卤子以鸡鸭为主遂名“鸡鸭和乐”。
景芝鸡丝面和杠子头等都是特色美食。
第2个回答  2014-01-01
从北向南说:
1、北宫东街、过了东郊宾馆路北有一家小饭店(名字不记得了,定餐电话8676500),店里的菜一般般,唯有高密炉包挺正宗的,韭菜陷的可以一尝,适合中午快餐。

2、北宫西街卧龙酒店的大虾面我就不用说了。
3、开发区、创业大厦后面一条街东首,有一间拉面馆,拉面的汤很好,但现在牛肉煮的不烂,不如刚开业时好了。适合中午快餐。
4、拉面馆旁边的大嘴水煎包还行,不必潍州路、潍城公路局南侧的差。
5、文化路昌邑菜馆的菜挺有特色,但是有点咸,口味淡的不要去。
6、文化路吉贵朝天锅汤有点淡、韩帮朝天锅汤里有股生肉味(毕竟朝天锅不可能规模太大)不如胜利东街北侧、文化路、虞河路之间的韩重庆朝天锅。他们三家是亲兄弟。
7、虞河路东侧,胜利街、福寿街之间,有家羊蝎子做的挺正宗,味道不错,但是它的小料没用,有点画蛇添足,适合三、四个人小酌。(冬天特有味道)
8、虞河路西侧,胜利街、福寿街之间,有家川妹子酒家,里面的水煮肉片还好(要猪肉的),麻辣小龙虾味道挺不错,酸菜鱼就一般了。
9、虞河路西侧,胜利街、福寿街之间,有家小天鹅火锅,锅低的汤很好,烧开了可以直接喝,调料不比一尊皇牛,顺风肥牛的差,但价格低很多。隔壁的火锅店叫什么来着,好像是八仙庄,和胜利东街、新华路交叉口东南角上是一家,口味一般,没什么特色,但价格便宜很多。
10、福寿东街、创业大厦南侧对面有一家茶馆(名字我一下记不起来了,我觉得应该叫餐馆更合适),附带小菜啤酒,环境很有味道,很适合三、五个人边喝酒边品茶,小菜是自助形式的,在茶钱里带着,可以一试。
11、新华路、胜利街南侧路西有家排骨米饭,和潍州路、胜利街南侧路东的排骨米饭是一家,口味还可以。
12、四平路、东风街、福寿街之间路东,有间沸腾鱼乡,别的菜一般,水煮鱼、麻辣小龙虾可以一试。
13、四平路、东风街、福寿街之间路东,有间阿凡提家乡烤肉,烤肉一般,但有一道囊裹羊肉很正宗,很有新疆味道。
14、四平路其余的店,就那么些事,改有的都有,不该有的也有,外婆桥的粥,不是咸了就是甜了,有一款小咸菜,盐香菜根很好。吉祥的富贵豆沙有点特色,别的一般。喜临门、丽华粥店菜式没有太特别的。
15、金海湾的凉菜香肠片很好,家常豆腐也不错,主要是生吃金枪鱼很好,但不是金枪鱼上好的部位(好部位我们也吃不起)
16、世纪泰华楼上的饭没法吃,猪食一样,千万别去。中百大厦上面有一款日本寿司比较正宗,但只能是试试,因为吃完后嘴里有股生鱼腥味,别忘了嚼片口香糖,不然会被猫叼了去。
17、陈大花翎的切陷蒸包我就不用说了。
18、月河路的长松老店的潍坊菜,比较正宗,但店家臭屁的可以,还歇班。
19、月河路南头东侧有间大虾面条,还是空心的,味道一般,但空心的很少吃,可以试试。
20、科技大厦后面的谭记肉丸子面条,想必大家都吃过,哪里的芹菜鸡扎很好。
写烦了,先到这里吧,哦对了,小河西的狗肉,山后徐(王?)的猪头肉,可以一试,夏天可以去志科驴肉,白浪河水库吃全鱼,望柳的全猪也不错,在果树地下吃,别有风味

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