比较好的酒店管理书籍有哪些?

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1.《现代酒店管理经典》：作为酒店管理初学者的理想教材，本书由何建民教授撰写，结合理论与实践，对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧，期望作者能持续更新，使之更贴合现代市场需求。
2.《国际饭店管理》：由Chuck Y. Gee编著，本书深入探讨国际酒店行业的各个方面，适合高级酒店管理人员阅读，以获得行业洞察和管理知识。
3.《帝国饭店服务秘籍》：这本书揭示了服务行业的精髓，由帝国饭店企划部编著，提供了关于服务和酒店运营的第一手资料，对提升服务质量有重要指导意义。
4.《丽思卡尔顿的黄金准则》：介绍了丽思卡尔顿酒店的服务哲学和管理理念，其著名的服务格言影响了全球酒店行业。通过这本书，可以了解如何培养卓越的服务人员。
5.《服务的精神——万豪之路》：作者比尔马里奥特是万豪国际集团的董事长兼CEO，本书分享了万豪的经营之道，对管理酒店集团或酒店管理公司的人员具有重要参考价值。
6.《一个银河系的诞生》：记录了法国雅高酒店集团的创业历程，对中国酒店行业产生了深远影响，尤其是经济型酒店的发展，被视为如家管理团队的参考书籍。
7.《香格里拉战略计划》：虽然不是公开出版的书籍，但香格里拉酒店集团的内部战略计划提供了宝贵的企业文化和管理理念，对酒店业者具有很高的学习价值。
以上书籍均可在酒店业的不同层面提供指导和灵感，对于酒店管理人员来说，是值得一读的重要资源。