去天门山旅行有哪些不容错过的美食？

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天门山位于中国湖南省张家界市，是一处著名的旅游景区。除了壮观的自然风光和丰富的旅游资源外，天门山附近的美食也是游客们不可错过的体验。以下是一些在天门山旅行时不容错过的美食：
土家三下锅：这是一道具有浓郁土家族特色的菜肴，主要由三种食材组成：腊肉、豆腐和蔬菜。这三种食材层层叠加，一起炖煮，味道鲜美，肉质香嫩，是来到天门山必尝的美食。
猕猴桃：张家界是中国猕猴桃的原产地之一，这里的猕猴桃品质优良，口感酸甜适中，营养丰富，是不可错过的天然水果。
手撕包菜：这是一道简单却极具风味的家常菜，采用当地新鲜的包菜，手工撕成片状，搭配辣椒、蒜末等调料炒制而成，清脆可口，辣中带香。
土家腊肉：土家腊肉是湖南的传统美食，制作过程中会用多种香料腌制，然后进行烟熏，最终得到的腊肉色泽红亮，肉质紧实，香味浓郁。
蕨根粉：蕨根粉是湖南的一种特色小吃，主要原料是野生蕨根，经过加工制成粉丝状，可以用来做汤或者凉拌，口感滑爽，是解暑的好选择。
土家酸菜：湖南人喜欢吃酸菜，而土家酸菜以其独特的发酵工艺和口味著称。酸菜可以单独作为小菜，也可以与其他食材搭配烹饪，如酸菜鱼、酸菜猪肉等。
花椒鸡：这道菜以当地的散养鸡为原料，加入大量的花椒和其他调料烹饪而成，鸡肉鲜嫩，花椒味浓，吃起来麻辣鲜香，非常开胃。
糍粑：糍粑是湖南的传统食品，尤其在土家族地区更是常见。它是用糯米蒸熟后捣打成团，可以蘸糖吃，也可以做成各种口味的糍粑，如豆沙糍粑、肉松糍粑等。
豆腐乳：豆腐乳是一种传统的发酵豆制品，湖南的豆腐乳以其独特的风味受到欢迎。可以直接作为下饭菜，也可以用来烹饪其他菜肴，增加风味。
湘西米酒：湘西米酒是一种传统的米酿酒，口感甜美，酒精度数不高，适合大多数人饮用。在当地，人们常常用米酒来招待客人，以示热情好客。除了上述美食外，天门山附近还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等待游客去发掘和品尝。在享受天门山的自然美景的同时，也不要忘了尝尝当地的美食，这将会让你的旅行体验更加完整和难忘。