三高人群的饮食要点有什么？

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我们都听说过三高，即高血脂、高血糖，高血压，随着饮食习惯的转变，患有三高的人群是越来越多，饮食对健康有很大的影响，那么三高人群该如何饮食呢?要注意哪些饮食的细节呢?来听听专家的详细介绍。

一、高血糖人群饮食要点：

1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;

3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高;

4、每天的烹调油不能超过25克;

5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;

6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;

7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米;

8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

二、高血脂/高血压人群饮食要点：

1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜;

2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;

3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

预防或治疗三高，日常可以多喝茶，世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

三高问题不是小问题，我们在日常的饮食中一定要多加注意，每天适量的锻炼也是不能少的。

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Answer 2

 说饮食要点之前，首先要确定一下什么是三高人群。我们一般把患有高血压、高血糖、高血脂这三种慢性疾病的人称为三高人群。人民一般是怎么得上三高的呢？因为吃了太多含盐量、含糖量以及含油量过多的食物，导致了能量过剩，内脏中的盐、糖和脂肪过多。说到这里，三高人群的饮食要点其实就已经归纳总结出来了，要少吃以上提到的这些东西含量过高的食物，尽量做到少盐少糖少油，饮食以营养清淡为主。

但其实在生活里，尤其由于中国人的饮食习惯，含盐量含油量高的食物简直是无处不在。中国人做菜以炒、炸、蒸、煎等形式为主，大部分的烹饪方式都需要用到大量的油。做菜时添加的各种调味料，比如盐、酱油、味精等，含盐量都十分高。而不放调料，水煮或清炖的菜，大家又觉得没有味道、吃不习惯。所以改变高油高盐的饮食习惯还是有点困难。除了油和盐以外，各种饮料、冰淇淋都属于高糖食物，这类也要格外注意。

对于患有三高或预防三高的人群来说，除了做饭煮菜时尽量少放油和盐，改善饮食结构以外，还可以多吃蔬菜水果，尤其是对清血脂降血压有效的蔬菜水果，比如苦瓜、西芹等。其次要注意少吃肥肉，猪肉牛羊肉都要少吃，代之以鸡鸭鱼虾等脂肪含量低的白肉。能不喝饮料尽量不喝，多喝白水，如果觉得没有味道喝不下去可以喝茶，很多茶叶也有清血脂降血压的作用。

三高人群的饮食，不能只单单多吃或少吃某一种食物来调整，而是要从饮食习惯上做根本调整才能起到作用。

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零食要选择一些坚果。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且比较单一，它能使胆固醇维持在一个比较稳定的水平，而且，还能抑制有害“固醇”，并且，据研究表明，摄入少量的坚果，还能降低心脏病发生的概率。注意，坚果也含有比较高的热量，所以，也应少食。肉类最好选择鱼类。据研究表明，鱼的饱和脂肪含量比较低，并且含有对身体有益的脂肪酸，它不仅能够降低血液中甘油三酯的含量，还能有效抑制血管壁斑的增厚，保持血液运行流畅，所以，肉类食物中，最好选择鱼类。需要注意一点的是，烹饪中不能用油炸。

Answer 4

三高一般指的是高脂血症、高血糖、高血压，以上人群适合食用新鲜的蔬菜水果、含优质蛋白的食物、低糖食物、低脂食物、粗纤维食物等，如果出现了明显的不适症状，可以遵医嘱根据具体病因服用药物治疗。饮食方面需要注意以下情况：①食用新鲜的蔬菜水果：建议平时养成良好的饮食习惯，可以多吃些芹菜、西红柿、苹果等蔬果，能够补充身体所需要的营养。②含优质蛋白的食物：平时也可以适量吃鱼肉、瘦肉、豆制品等食物，其中含有丰富的优质蛋白，能够为机体提供能量，对身体恢复有所帮助。③低糖的食物：平时可以适量吃小麦、黑米、酸奶、火龙果等低糖的食物，能够防止体内的血糖水平升高，对血糖控制有所帮助。④低脂的食物：可以适量吃牛肉、丝瓜、茄子、苦瓜等低脂的食物，防止体内脂肪数量超标，引起肥胖。⑤粗纤维食物：日常生活中可以适量摄入玉米、玉米面、荞麦等粗纤维的食物。通常能够促进胃肠蠕动，有助于降低血脂。日常生活中要养成良好的生活习惯，注意休息，避免长时间熬夜。同时要控制好情绪，多出门参加户外活动，避免体重肥胖。