清明节，各地都有哪些不同习俗

Answer 1

1.重庆
在重庆，当地人有在清明这天吃寒食的习惯。旧时当地人去扫墓时会准备的“清明食品”，往往是锅魁加卤菜、凉菜。这种锅魁里面夹的“和菜”，由粉丝、莴笋丝、肉丝（或鸡丝），加上春芽凉拌而成。扫墓一般在郊外，相当于春游，一大家子的人还会带上凉面、酒菜、糖果等食品，祭奠先人后，大家一起吃掉。

此外，在重庆地区，旧时人们扫墓除了带上纸钱香烛外，还会带上一串用纸剪成的纸串，挂在坟前，用以招魂，俗称“挂青”。当地俗话有言，“有儿坟上挂白纸，无儿坟上屙狗屎”，有没有“挂青”，成了一个家庭是否后继有人，是否兴旺发达，是否父慈子孝的标志。
2.湖南

在长沙，人们将扫墓称为“挂山”，有“前三后七”之称，即清明节的前三天后七天为扫墓期。扫墓祭祀有先后顺序，一般都要先将墓地清理干净，拔除墓地杂草，插上“挂山条子”在墓前祭拜，最好下午3点前完成扫墓祭拜。
另在湖南地区，民间有清明插柳的习俗，其始于唐代，本意是为驱疫避邪，后来又有了装饰的意思。
3.河南

在河南，清明时节人们最常吃馓子、枣糕、鸡蛋等食物。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。另在河南的一些地方，民间还保留着清明吃鸡蛋的传统食俗。
4.山西

在山西地区，当地人们一直沿袭着在清明节吃“子推馍”的习俗。“子推馍”类似古代武将的头盔，包上鸡蛋或红枣，头顶顶子四周有面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。
5.江苏

在江苏常州，清明节一大早，当地家家户户门框上要插柳条和桃花枝，以鲜艳的红绿祛除隔年的邪祟。而小孩子则是把柳枝编成圆形环圈戴在头上，或把柳枝连叶带皮捋到顶梢，成一柔软可以抖动的“柳球”。也有人家将艳丽的桃花插在檐下的门环上，以示清明临门，平安报春，借以辟邪，带来福祉。
此外在清明节当天，常州人早饭会吃没有馅的糯米大团子。大团子是春节前就做好了的，放在冷水中泡着，要一直吃到端午节。品尝时，人们会放点柳叶在大团子里，意为添“青”。

Answer 2

1、陕西：游水

兴平县清明，姻亲间以纸钱相赠，且互相拜墓。富平县每户人家于清明请名山之泉源水，共礼一神。准备牲礼来祭祀，以祈求丰收，称为「游水」。同州县清明祭扫后，折柳枝插门;并以纸钱贴于树干，据说如此可以防虫蚁。洛川县清明蒸馍为食，馍四周作鸟蛇之形的装饰。据说介子推上绵山时有鸟、蛇保护他，所以以此作为纪念。

2、江苏：撑会船

泰州农民于清明节举行划船比赛，称为「撑会船」。镇江人以柳叶七片泡茶，据说喝了可以明目。丹徒县圌山附近的乡民，还保留了寒「望绵」﹝绵山﹞的旧俗。

3、安徽：插柳节、赆野鬼

徽州府于清明淘新泉酿酒。贵池县清明节，妇女制米茧以祭蚕姑，祈祷蚕桑有好收成。泾县称清明为「插柳节」。寿春清明，家家插柳，并悬纸钱于墓树，称为「赆野鬼」。

4、湖南：记年华、清明晴万物成

长沙府清明插柳，称为「记年华」。永州府清明节凌晨汲水，经数月味、色不变，用以造酒尤佳。新田县农谚：「清明晴，万物成」。