广州的历史文化有哪些？要详细的

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　　广州简称穗，古称番禺或南海，广州的标志是“五羊”，广州美食享誉世界。
　　始建于公 广州十三行
　　元前214年，是历史悠久的文化名城。最早建城时的名字叫任嚣城。早在公元前九世纪的周代（即周夷王八年），这里的“百越”，《史记》中称“南越”，《汉书》称“南粤”，和长江中游的楚国人已有来往，建有“楚庭”，这是广州最早的名称。秦始皇征服岭南后，设三郡，南海郡治和番禺县治即今广州市越秀区，南海郡尉任嚣在番山、禺山上（今仓边路附近）修筑番禺城（史称任嚣城），这是广州设立行政区和建城的开始。秦末大乱，前204年，南海郡尉赵佗兼并了桂林郡和象郡，据有岭南（今广东、广西大部、越南北部），建立了疆土“东西万余里”的南越国，定都番禺（今广州），是为今岭南地区第一次建都城，前113年，南越国丞相吕嘉叛乱，立赵建德为南越王，并联络东越（今福建境内）发兵反汉。次年，汉武帝调集大军10万分兵数路进军南越国。217年，交州刺史步骘将州治迁回番禺，扩大城池，后称为步骘城。元封五年改属交州，州治为广信（今广东封开）。226年，孙权将交州分为交州和广州，“广州”由此得名。917年，刘建立南汉国，定都兴王府（广州）。后梁贞明三年（917），清海、靖海两军节度使刘岩立国，国都广州。国号初名大越，年号乾亨，次年改国号为汉，史称南汉。1680年，南明绍武帝朱聿谪在广州建都；直到1921年成立市政厅，特指广州这座城市。
　　1917年孙中山发动了“护法运动”，11月10日孙中山成立了中华民国军政府。孙中山被选为海陆军大元帅，这是孙中山第一次在广州建立的政权[14]。1918年成立广州市政治公所，广州开始以省会设市[15]，1921年2月，广东省议会通过《广州市暂行条例》，并于同年2月15日公布施行，广州市政厅正式成立，并由孙科任首任广州市市长，广州市乃成为全中国第一个“市”。1923年，孙中山联合多方力量，驱逐陈炯明叛军，再次回到广州，重建大元帅府，第三次在广州建立革命政权[14]。1925年6月24日，国民党中央议决改组大元帅府，1925年，中华民国国民政府在广州成立，7月改广州市政厅为广州市政府[16-17]。1931年，党内胡派、汪派、桂系、孙科等在广州召开“国民党中央执监委非常会议”，彷照孙文护法战争时的做法，在广州另立政府，广州“国民政府”在1931年5月28日成立[18-19]。1938年10月21日，日本侵略军占领广州，开始了长达7年的沦陷时期。 1945年9月16日，广州宣告光复。民国时期时期是八个特别市之一（上海、北平、天津、青岛、汉口、南京、重庆、广州），1948年《中华民国宪法》公布后，又改称直辖市，[20-21]1949年10月14日解放广州，解放后撤销特别市。 1983年2月，广州实行计划单列。1993年，国务院决定撤销省会城市的计划单列，计划单列市只剩6个。