中国古代有哪些诗词是关于饮食文化的？

Answer 1

1．《寒食日即事》

唐代：韩翃

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。 

日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

2．《寒食野望吟》

1．《寒食日即事》

唐代：韩翃

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。 

日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

2．《寒食野望吟》

唐代：白居易

乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。

风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。

棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。

冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。

3．《浣溪沙·淡荡春光寒食天》

宋代：李清照

淡荡春光寒食天，玉炉沉水袅残烟。梦回山枕隐花钿。 

海燕未来人斗草，江梅已过柳生绵。黄昏疏雨湿秋千。

4．《寒食》

唐代：孟云卿

二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。

贫居往往无烟火，不独明朝为子推。

5．《小寒食舟中作》

唐代：杜甫

佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。

云白山青万余里，愁看直北是长安。

唐代：白居易

乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。

风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。

棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。

冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。

3．《浣溪沙·淡荡春光寒食天》

宋代：李清照

淡荡春光寒食天，玉炉沉水袅残烟。梦回山枕隐花钿。 

海燕未来人斗草，江梅已过柳生绵。黄昏疏雨湿秋千。

4．《寒食》

唐代：孟云卿

二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。

贫居往往无烟火，不独明朝为子推。

5．《小寒食舟中作》

唐代：杜甫

佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。

云白山青万余里，愁看直北是长安。

饼炉饭甑无饥色，接到西风熟稻天。——《夏日田园杂兴》范成大

此生归路愈茫然，无数青山水拍天。犹有小船来卖饼，喜闻墟落在山前。——《慈湖夹阻风》苏轼

香粳有炊玉，煮饼不摇牙。——《再游福溪岩赠主僧》陈造

何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。——杨万里《食蒸饼作》 高中阅读做到的这首诗，你还是我认识的那个小清新杨万里吗！是吗！ 开年春意遽如许，破晓一声婆饼焦。—— 《枕上闻禽声》陆游 饼忆莼羹美，茶思岳瀑煎。——《和韦相公见示闲卧贯休 使君闵雪无肉味，煮饼青蒿下盐菽。——《次韵子瞻与舒尧文祷雪雾猪泉唱和》 黄庭坚

其实模拟下味道应该很一般，可是怎么这么想吃呢。水为乡，蓬作舍，鱼羹稻饭常餐也 。——《渔歌子》李珣

云子饭，水晶瓜。林间携客更烹茶。——辛弃疾《清平乐》 呜呜呜呜想吃！

江上往来人，但爱鲈鱼美。——《江上渔者》范仲淹 其实这个还没做成饭呢，没事反正都是要吃的！

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。——《惠崇春江晚景》苏轼 良人玉勒乘骢马，侍女金盘鲙鲤鱼。——《洛阳女儿行》白居易 一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中 。《淮上渔者》 郑谷 茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。——《春昼回文》李涛 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。——《上元竹枝词》符曾 这个这个呜呜呜！真是看着就想吃！！！肯定香掉牙！ 人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。——《洞庭春色》陆游 这是以前在知乎上看到的一句，呜呜呜莼羹鲈脍！（我好像只会呜呜呜了）

【酒水部】茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉， 罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。夜后邀陪明月， 晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。——《茶》元稹

是个很别致的诗体，一至七字诗。

随意杯盘虽草草。酒美梅酸，恰称人怀抱。——《蝶恋花》李清照

酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。——《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》李清照

茶名龙凤团，香字鸳鸯饼。——《菩萨蛮》纳兰性德

茶瓯香篆小帘栊。——《定风波·暮春漫兴》辛弃疾 其实这句和食物关系不大，但是此间意趣尤佳。 何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。——苏轼《题目太长懒得打》 今有八杯水，古有七碗茶！ 拟絮怜才逸，充茶觉味甜。 ——《次韵杨考功雪中见寄》 陆容

Answer 2

苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

Answer 3

中国古代有诗词是关于饮食文化的《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”《食粥》。

Answer 4

《醒园录》：成书记载了120多道菜式，上卷主要记载荤菜的做法和保藏法，下卷主要记载糕点、蔬菜、酱菜、饮品、乳品、蛋品的制法。李化楠做过浙江余姚和秀水的县令，宦游江南多年，见识、创意了很多美食，以浙菜、粤菜为主，并和川菜融合，最早开创了“江南菜川做”、“川菜江南做”的风气。《醒园录》也可称为历史上最早的江南菜和川菜融合的书面记载。

Answer 5

1．《寒食日即事》
唐代：韩翃春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
2．《寒食野望吟》
唐代：白居易
乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。
风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。
棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。
冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。